Se afișează postările cu eticheta ovaz. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ovaz. Afișați toate postările
miercuri, martie 10
Terci de ovaz cu fructe
Si acum, dragi spectatori va vom prezenta una din putinele mancaruri de la ora 18 acceptata de strumful mofturos.Are un motiv beton de refuz: doi chiriasi noi ,incapatanati si mofturosi: caninii. Uraaaa, ne dau caninii :)Ingrediente(2 portii )
120g fulgi de ovaz
minim 400 ml apa
sucul de la 3 portocale
7-8 prune uscate
2-3 caise uscate
1 mar
5-6 nuci pecan
3 lingurite zahar brun
Marul curatat de coaja,taiat bucatele mici se pune la fiert aproximativ 10 minute in sucul de la o portocala impreuna cu zaharul pana e destul de moale.
Adaugam fulgii de ovaz , sucul de portocale ( am pus si din pulpa de portocale) si apa cat sa pluteasca "liberi"fulgii, inghit multa apa.La nevoie se poate adauga apa fara nici o problema. Adaugam si prunele si caisele taiate marunt si le lasam sa fiarba tot cam 10 minute pana ovazul e moale. Se poate fierbe dublu ca timp , atunci terciul iese o pasta, dar asta necesita mai multa apa.
Se da la o parte de pe foc, se adauga nucile taiate foarte fin si se lasa acoperit cam 5 minute ca sa absoarba tot lichidul daca a mai ramas ceva.Se serveste strumful , se indeamna din cand in cand ,mai un avion, mai o lingurita pentru masina, pentru catel,pentru ursulet si castronul e gata :)
Arata el..intr-un maare fel , adica nicicum, dar e bun , ne place si noua...cu mici adaosuri: sos de artar deasupra.
Reteta inspirata de dulcina Marinusha si mai dulcica ei buburuza Ana-Maria.
Alte retete de desert cu fructe uscate:
Strudel cu fructe uscate
Tubulete cu fructe uscate
Prajitura cu fructe uscate si firimituri
Prajitura cu rozmarin si caise uscate
Prajiturele cu ovaz , fructe si branza de capra
Cornuri cu prune uscate si migdale
Desert cu prune uscate si spuma mocca
Prajitura din albusuri cu migdale si spuma de prune
duminică, septembrie 13
Painici musli
De mult le pusesem gand rau painicilor astea, dar cum avantul pionieresc nu ma dadea afara din casa tot le faceam "saptamana viitoare",acum ,revenita cu forte proaspete...era musai sa le atac :)
Ingrediente:pentru coca:
250g faina alba
50 g faina neagra
50g fulgi de ovaz
250ml apa calduta
20g drojdie
1lingurita sare
pentru umplutura:
3 linguri mac
1/4 cana seminte de floarea soarelui decojite
1/3 cana alune tocate marunt( eu am combinat alune cu nuci si migdale)
1 mar taiat foarte marunt
5 curmale taiate foarte marunt
2 linguri miere
pentru ornat:seminte de mac ,floarea soarelui si fulgi de ovaz
Se dizolva drojdia in apa calduta. Se adauga cele 2 tipuri de faina , fulgii de ovaz si sarea si se framanta pana obtinem o coca moale elastica.
Se pudreaza cu faina vasul in care se pune coca, din abundenta, se pune intr-o punga de plastic(vasul cu coca) , se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la dospit 20 de minute( eu am uitat de ea..asa ca a sta o ora).Se scoate coca pe masa infarinata bine si se pune umplutura framantandu-se pana se omogenizeaza,nu foarte mult ca sa nu isi piarda coca consistenta.
Se fac painici rotunde( eu am facut 12, dar se pot face pana la 20 daca se fac mai micute), se dau prin amestecul de seminte pentru ornare si se pun in tava ,unsa in prealabil cu putin ulei, la dospit 20 de minute(de data asta nu am mai uitat).
Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15 minute. 
Sunt delicioase dulcege, exact cum sta bine unui mic dejun acasa :)
luni, iulie 6
Prajitura cu ovaz si gem de zmeura
Se zice ca fulgii de ovaz sunt foarte sanatosi , plini de minerale si vitamine, si ca ideal ar fi sa fie consumati cat mai des.Ascultatoare cum sunt si avand ditamai punga cu fulgi de ovaz in casa, am si trecut la bucatarit o prajitura cu fulgi de ovaz , a carei reteta, muza pentru mine, apartine celei ce se semneaza bratiluca pe forumul culinar.ro.
Ingrediente:
625g fulgi de ovaz
6 linguri zahar
200g unt rece
1 lingura coaja de portocale
320g cana faina alba
400g gem de zmeura
Toate ingredientele, exceptand gemul de zmeura, se amesteca, "framantandu-se" un aluat. Nu este uniform, nu seamana cu o coca, dar importanta este amestecarea tuturor ingredientelor( untul l-am taiat cubulete mici). Intr-o tava unsa cu unt, am asezat jumatate din aluat , presand si niveland cu mana. Peste am adaugat gemul de zmeura scos direct din borcan :)
Am adaugat si cealalta jumatate de aluat si am pus tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade cam 40 de minute pana prajitura a capatat o nuanta aurie.Asta e!!! :) Nu-i asa ca arata fain ?:) Iar mi-au murit laudatorii :)
Desi simpluta mie mi-a placut tare mult , am si notat-o in caietul de retete, nu care cumva sa se piarda :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
