Se afișează postările cu eticheta tort cu zmeura. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta tort cu zmeura. Afișați toate postările
luni, iulie 6
Prajitura cu ovaz si gem de zmeura
Se zice ca fulgii de ovaz sunt foarte sanatosi , plini de minerale si vitamine, si ca ideal ar fi sa fie consumati cat mai des.Ascultatoare cum sunt si avand ditamai punga cu fulgi de ovaz in casa, am si trecut la bucatarit o prajitura cu fulgi de ovaz , a carei reteta, muza pentru mine, apartine celei ce se semneaza bratiluca pe forumul culinar.ro.
Ingrediente:
625g fulgi de ovaz
6 linguri zahar
200g unt rece
1 lingura coaja de portocale
320g cana faina alba
400g gem de zmeura
Toate ingredientele, exceptand gemul de zmeura, se amesteca, "framantandu-se" un aluat. Nu este uniform, nu seamana cu o coca, dar importanta este amestecarea tuturor ingredientelor( untul l-am taiat cubulete mici). Intr-o tava unsa cu unt, am asezat jumatate din aluat , presand si niveland cu mana. Peste am adaugat gemul de zmeura scos direct din borcan :)
Am adaugat si cealalta jumatate de aluat si am pus tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade cam 40 de minute pana prajitura a capatat o nuanta aurie.Asta e!!! :) Nu-i asa ca arata fain ?:) Iar mi-au murit laudatorii :)
Desi simpluta mie mi-a placut tare mult , am si notat-o in caietul de retete, nu care cumva sa se piarda :)
duminică, mai 31
Tort cu zmeura si branza
Aceasta este prajitura aleasa pentru Shavuot-ul acasa.Simplu, nu necesita munca exagerat de multa, dar cu toate astea un gust aparte,deosebit, exact cum ii sta bine unui tort de sarbatoare.Ingrediente:
pentru blat:
300g branza dulce
250g zmeura ( congelata-am folosit eu)
6 linguri de zahar
6-7 linguri faina de mathot
* eu am folosit faina de matzot datorita sarbatorii, dar cu siguranta se pot folosi cu succes biscuiti macinati.
pentru crema
1 cutie budinca de vanilie instrant
lapte pentru budinca
6 linguri de zahar
250ml frisca lichida
1/2 lingurita coaja de lamaie
7g gelatina
apa fierbinte pentru gelatina
pentru ornat
cateva fructe de zmeura( luate din acelea 250 ale blatului)
frunze de menta proaspata
siropul de la zmeura amestecat cu putina gelatina
Se amesteca ingredientele blatului , pana devin o pasta omogena. Se aseaza pe fundul unei tavi cu peretii detasabili si se niveleaza. Componentele cremei se bat pana devin o crema spumoasa. Se adauga gelatina dizolvata in apa fierbinte si se omogenizeaza.Se toarna peste blat.
Ornam totul cu zmeura pastrata pentru asta si frunze de menta. Eu am dizolvat putin gelatina in sucul de la zmeura pe care l-am fiert inainte si am stropit tortul cu el.Se lasa in frigider peste noapte. E o prajitura simpla si deosebita in acelasi timp, ideala ca desert dupa o masa de sarbatoare :)
reteta de net
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
