Se afișează postările cu eticheta retete cu prune. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu prune. Afișați toate postările
marți, noiembrie 15
Cornulete cu prune uscate si migdale
Greu, tare greu, reusesc sa mai postez ceva .Asta nu inseamna ca in spatele ecranului focul s-a stins sau ca mai am loc pe memorie aparatului, ci doar ca ziua se ambitioneaza sa ramana tot de 24 de ore . Dar sa stiti ca in vis "postez" retete :) si ma intorc cu drag in bucataria mea virtuala. Azi am sa va tentez cu niste rogalah(cornulete) mai atipice , nu-s cu ciocolata, ci cu prune uscate si migdale.
Ingrediente:
aluat de foitaj
220g prune uscate
4 linguri gem de prune
1/2 lingurita rom/brandy
40g zahar brun
1 lingurita scortisoara
1/2 cana apa
pentru aspect
1 ou
50g migdale
zahar brun
scortisoara
aluat de foitaj
220g prune uscate
4 linguri gem de prune
1/2 lingurita rom/brandy
40g zahar brun
1 lingurita scortisoara
1/2 cana apa
pentru aspect
1 ou
50g migdale
zahar brun
scortisoara
Intr-o cratita mica punem la fiert prunele uscate impreuna cu zaharul,apa, scortisoara. Fierbem la foc mic pana cand prunele devin foarte moi si lichidul se evapora.Cu ajutorul unui blender facem pasta . Lasam sa se raceasca si adaugam romul si gemul de prune.
Taiem din aluatul de foitaj cercuri si fiecare cerc il taiem apoi in 8 triunghiuri sau pur si simplu taiem tringhiuri lungi(subtiri , cu varf subtire ).
Ungem tot triunghiul cu pasta de prune si rulam de la baza sper varf. Fiecare cornulet il ungem cu ou si il tavalim prin amestecul de migdale maruntite cu zahar si scortisoara.
Coacem 20-30 de minute sau pana sunt gata, in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Alte retete cu prune uscate:
Desert cu prune uscate si spuma mocca
Panacotta cu prune umplute si vin
Prajitura din albusuri cu migdale si spuma de prune
Fructe umplute in sos smantana- Roquefort
Rulouri de pui cu prune uscate
Supa de varza rosie si prune uscate
luni, septembrie 6
Prajitura cu prune
O prajitura simpla, de toamna, de sfarsit de vacanta, la felde gustoasa ca si amintirileplacute ale verii ce tocmai a trecut
Ingrediente:
18 prune(plus minus depinde de marimea tavii si a prunelor)
300g zahar
2 linguri brandy
3 oua
200g de unt moale
sucul si coaja de la o lamaie mare
1 cutie mica de smantana
350g faina
4 g praf de copt
unt si zahar pentru tava
zahar praf pentru ornat
18 prune(plus minus depinde de marimea tavii si a prunelor)
300g zahar
2 linguri brandy
3 oua
200g de unt moale
sucul si coaja de la o lamaie mare
1 cutie mica de smantana
350g faina
4 g praf de copt
unt si zahar pentru tava
zahar praf pentru ornat
Se spala prunele , se taie in jumatati ,li se scot samburii. Presaram 3 linguri de zahar peste ele (din cele 300 de grame) si cele 2 linguri de brandy. Se pun in frigider o jumatatea de ora.
Se unge tava cu unt si se presara cu zahar.Se bat ouale cu zaharul, se adauga untul moale treptat, adaugam smantana si ea treptat,sucul si coaja de lamaie si la sfasit faina amestecata cu praful de copt.Turnam aluatul peste prunele asezate frumos pe fundul tavii .Coacem 50 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Pudram cu zahar praf cand se mai raceste.
O toamna frumoasa numai cu lucruri bune in ea!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
