Se afișează postările cu eticheta bauturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta bauturi. Afișați toate postările
miercuri, septembrie 28
Limonada de curmale
Pentru ca azi este o zi speciala, un nou inceput , si vorba cantecului "fiecare an incepe sub semnul intrebari /si noi ii vom gasi raspunsul" , ma gandesc sa incepem un Nou An, cei ce-l incep :) sub semnul aromei dulce de curmale.Sa aveti un An Nou bun ,cu pace si bucurie, cu sanatate si numai lucruri bune ! In Anul ce vine sa va fie muuult mai bine !
Shana tova !Si acum, reteta sa nu incep anul cu restante :)
Ingrediente:
5-6 linguri de silan (date syrup, miere de curmale)
sucul de la 2 lamaie
1.200 l de apa rece
optional gheata
5-6 linguri de silan (date syrup, miere de curmale)
sucul de la 2 lamaie
1.200 l de apa rece
optional gheata
Simplu ca buna ziua: se pun toate ingredientele intr-un blender, mai putin lingurile :) si se amesteca la viteza mare 2-3 minute.
Arata demetial: in cele 3 minute reuseste sa faca atat de multa spuma inca pare o cupa mare de capuccino. Lasata sa se linisteasca isi va schimba treptat culoare revenind la culoarea ce a consacrat-o , maro-roscat, culoare curmalelor.
Arata demetial: in cele 3 minute reuseste sa faca atat de multa spuma inca pare o cupa mare de capuccino. Lasata sa se linisteasca isi va schimba treptat culoare revenind la culoarea ce a consacrat-o , maro-roscat, culoare curmalelor.
Le haim! :)
luni, mai 23
Cocktail Romanov Fizz
Un cocktail de sezon, plin de vitamine si savoare,la fel de inofensiv ca si cel de ieri . Cu asa cocktailuri sa o tot tinem intr-o bauta :)
Ingrediente:
(2 portii)
10-12 capsuni
150 ml suc de portocale
2-4 cuburi de gheata
150 ml apa gazoasa
(2 portii)
10-12 capsuni
150 ml suc de portocale
2-4 cuburi de gheata
150 ml apa gazoasa
Capsunile si sucul de portocale se fac pasta cu ajutorul unui blender sau robot de bucatarie. Intr-un pahar , ca sa dea super bine preferabil ar fi sa fie de vin, se pun 1-2 cuburi de gheata. Se toarna "pasta" de capsuni si portocale in pahare peste gheata si se completeaza cu apa gazoasa. Se serveste imediat.
O zi superba si o saptamana de milioane !
duminică, mai 22
Cocktail cu morcovi si portocale
Un cocktail fara alcool ce asteapta sa fie incercat :) Desi numele de cocktail nu se potriveste asa bine cu dis-de-dimineata, acest cocktail parca a fost facut pentru dimineata: vitamine, culoare, aroma. Ce poate fi mai potrivit pentru o dimineata de milioane?
Ingrediente:
250ml suc de morcovi
150 ml smantana pentru frisca
2 oua
300 ml suc de portocale
multe cuburi de gheata
250ml suc de morcovi
150 ml smantana pentru frisca
2 oua
300 ml suc de portocale
multe cuburi de gheata
Se "storc" morcovii si portocalele, Sucul obtinut , impreuna cu ouale crude, fara coaja :) si smantana pentru frisca se pun intr-un shaker si se amesteca bine.
Se pun 5-7 cuburi de gheata in pahar (3-4 pahare depinde de marimea lor) si se toarna amestecul din shaker. Se orneaza cu felii de portocala(eu am taiat mici triunghiuri si le-am pus in pahar , se vad in poza vreo 2 care inca rezistau la suprafata) si se serveste imediat.
miercuri, septembrie 15
Sampanie de rodii
Asa se cheama asa o prezint sa nu se supere cumva , sa dea pe-afara , sa faca spume la gura..si sa i se duca acidul. Da e o sampanie, zice mare cunoscator si degustator de vinuri :P, dar pentru copii :)Ingrediente:
4 cani suc de rodii
* merge de minune si cu suc de merisor/coacaze(cranberry)
4-5 cuisoare
2 felii groase ginger proaspat
2 linguri de zahar
apa gazoasa sau sifon
* eu am folosit apa gazoasa cu gust de rodii-fructe de padure
Se pun intr-o cratita pentru fiert sucul de rodii, cuisoarele ,feliile de ginger si zaharul. Se fierb la foc mic 10-15 minute pana ramane jumatate din cantitatea initiala de lichid. Se strecoara lichidul si se arunca gingerul si cuisoarele.Se lasa la racit.
Rece se toarna in paharele in care va fi servita(1/4-1/3 din pahar) , i se adauga apa gazoasa si se serveste imediat.
Rodia
ivrit : Rimon- רימון
ivrit : Rimon- רימון
Este a saptea binecuvantarea la masa de Rosh haShana si nelipsita de la sarbatoare,simbol al Anului Nou
De ce tocmai ea? Este fructul ce creste in ajunul Anului Nou (Rosh haShana) ceea ce ne face sa-i cerem lui Dumnezeu virtuti multe ca si seminte de rodie. Unii spun ca indiferent de marime ,rodia are acelasi numar de seminte, fix 613, exact numarul Mitzvot-urilor(poruncile).
Rodia se mananca doar in a doua zi de Anul Nou, si in anul ala prima data din an .Cand evreii au fost in exod ,pentru ca nu se stia sigur cand va fi Erev Hag(seara de sarbatoare) s-a convenit ca Rosh ha Shana sa tina 2 zile , si pentru mai multa siguranta ca mananci rodie prima data de Anul Nou si nu inainte se mananca doar in a doua zi .
Inainte Anul Nou se sarbatoarea pe baza marturiei :un martor mergea la Ierusalim ,vedea ca e luna noua si se intorcea sa dea de veste ca a inceput luna Tishrei, deci si Noul An. Cei aflati in afara tarii neavand martor si ca sa fie siguri ca nu gresesc au stabilit regula de a sarbatori Rosh haShana 2 zile ,obicei ce s-a pastrat chiar si cand s-a trecut la calendrul fix.
marți, iunie 9
Grapefruit Mint Cooler
Nu stiu altii cum sunt...dar eu mor de cald .A venit vara cu calduri si umiditate mare, ne pitim pe la umbra sau racoare de aer conditionat, sa ne mai tragem sufletul, ca-i mare caldura,moncher! :)Si pentru a fi in ton cu vremea, va propun Grapefruit Mint Cooler, un dulce delicios, racoros si cu vino-ncoace, vazut prima data, intaiasi oara in carticica mea cu cocktailuri fara alcool.
Ingredinte:
125g zahar
125ml apa
o mana plina menta
sucul de la 2 lamai
sucul de la 3 grapefruit
gheata sparta
250 ml apa gazoasa( sifon)
frunze de menta pentru decorare
Se pune zaharul in apa si se fierbe pana zaharul se dizolva. Se adauga mana de frunze de menta,zdrobite inainte( sa iasa mai bine esenta din ele) se acopera si se lasa 12 ore.
Dupa 12 ore se strecoara, se pune intr-un vas gen sticla mare ,se adauga sucul de grapefruit si de lamaie si se amesteca bine. Punem si gheata zobita ( ori la blender, ori puse cuburile de gheata intr-o punga si apoi aceasta intr-un servet de bucatarie si cu latul unui ciocan maruntita) si ornam cu frunze de menta.
Se toarna in pahare in care inainte s-a pus pana la jumatate gheata zobita ( 6 portii ies) nu se umple pana sus paharul in asa fel incat sa putem adauga sifonul( eu nu am pus).
Este de-a dreptul racoritor , delicios si ai bea fara oprire, cu asa bautura, nu-i nici un bai daca vara ramane pe veci :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
