Se afișează postările cu eticheta apa gazoasa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta apa gazoasa. Afișați toate postările
miercuri, ianuarie 6
Saleuri cu chimen
Saratele, saleuri ..nici nu stiu cum sa le numesc , poate ar trebui sa le spun covrigei :)As fi mancat ceva sarat si aromat si uscat si ..dar si..
Dupa un indelung "gugalit" si intors cum am plecat ,adica fara o reteta de "ceva" am sunat-o pe mama si i-am cerut THE Reteta :)
Reteta e de fapt de covrigei, exista si o forma speciala si trebuia muuulta rabdare ca sa scoti la fiecare covrigel bucatelele in plus, dar se merita :), mai putin s-a meritat cand s-a insurat baiatul unei prietene a mamei ...si moi...a facut cutii intregi de covrigei :)
Ingrediente:1/2 kg faina
1 ou
2 linguri de chimen macinat
1 lingura de seminte de chimen
1 lingurita sare
125 ml apa(sifon)
50g branza telemea(faramitata )
50g cascaval ras
12g drojdie
200g margarina
se poate inlocui chimenul cu busuioc uscat, praf de usturoi, chilli,orice gust doriti sa aibe
Se amesteca toate ingredientele si se framanta coca cateva minute.
Se intinde o foaie de aproximativ 1/2 cm grosime.Daca sunt mai subtiri se coc mai repede, deci atentie la timpul de coacere si sunt mai crocante, daca sunt mai groase sunt mai crocante-fragede si au nevoie de putin mai mult timp de coacere.Se unge deasupra cu ou si se presara seminte de chimen. Se taie in forma de saleuri, fasii lungi, cu rotita dantelata sau se decupeaza cu forma de covrigei.
Se pun la copt la 200 de grade 30-40 de minute, pana devin crem. Simplu, sarat , crocant si fraged in acelasi timp.
luni, iunie 15
River Cruise
Un cocktail fara alcool, ca asa e carticica, tine dieta :) tare aromat si tare gustos, tocmai bun pentru o sueta mica sub o umbrela.Ingrediente:
(4-6 portii)
500g pepene galben
coaja si sucul de la 2 lamai
2 linguri de zahar
600 ml apa gazoasa(soda)
Se curata pepenele de samburi si coaja, se poate face piure in blender sau se scoate doar sucul( eu am ales a doua varianta). Se pune piureul sau sucul intr-un vas mare. Coaja si sucul de la lamai se pun la fiert impreuna cu lingurile de zahar. Se fierb pana se dizolva zaharul. Se toarna peste pepenele galben si se amesteca bine.Se pune la racit in frigider si chiar inainte de servire se adauga apa gazoasa ( mie mi-a placut mai mult simplu decat cu apa gazoasa).
Se serveste intr-un pahar cu multa gheata, impreuna cu prietenii :)
Alte retete cu pepene galben pe care le gasesti pe acest blog :
Inghetata de pepene galben si caramel
Salata de pepene galben si rubarba
Salata de pepene cu morcov
marți, iunie 9
Grapefruit Mint Cooler
Nu stiu altii cum sunt...dar eu mor de cald .A venit vara cu calduri si umiditate mare, ne pitim pe la umbra sau racoare de aer conditionat, sa ne mai tragem sufletul, ca-i mare caldura,moncher! :)Si pentru a fi in ton cu vremea, va propun Grapefruit Mint Cooler, un dulce delicios, racoros si cu vino-ncoace, vazut prima data, intaiasi oara in carticica mea cu cocktailuri fara alcool.
Ingredinte:
125g zahar
125ml apa
o mana plina menta
sucul de la 2 lamai
sucul de la 3 grapefruit
gheata sparta
250 ml apa gazoasa( sifon)
frunze de menta pentru decorare
Se pune zaharul in apa si se fierbe pana zaharul se dizolva. Se adauga mana de frunze de menta,zdrobite inainte( sa iasa mai bine esenta din ele) se acopera si se lasa 12 ore.
Dupa 12 ore se strecoara, se pune intr-un vas gen sticla mare ,se adauga sucul de grapefruit si de lamaie si se amesteca bine. Punem si gheata zobita ( ori la blender, ori puse cuburile de gheata intr-o punga si apoi aceasta intr-un servet de bucatarie si cu latul unui ciocan maruntita) si ornam cu frunze de menta.
Se toarna in pahare in care inainte s-a pus pana la jumatate gheata zobita ( 6 portii ies) nu se umple pana sus paharul in asa fel incat sa putem adauga sifonul( eu nu am pus).
Este de-a dreptul racoritor , delicios si ai bea fara oprire, cu asa bautura, nu-i nici un bai daca vara ramane pe veci :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
