Se afișează postările cu eticheta smantana. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta smantana. Afișați toate postările
miercuri, noiembrie 11
Salmon cu smantana
Strumfi a crescut, putem trece si la mancare mai elaborata "in limitele legale".Respectand si vorba inteleapta: nu exista masa fara peste! m-am apucat de bucatarit peste.
Ingrediente:2 bucati file de somn ( e transat in bucatele micute special pentru spiridusi)
1 morcov
1 ceapa mica
1 zucchini mic
4-5 fire de patrunjel
3-4 linguri crema de smantana( ca si consistenta semana cu o branza topita, e facuta insa din smantana grasa)
1 cutie mica smantana( 200 ml)
Se curata morcovul si dovlecelul(zucchini) , se spala si se dau prin razatoarea mica.
Se amesteca cu celelalte ingrediente si se toarna tot sosul rezultat peste file-ul de somn.
Se acopera cu folie de aluminiu si se pune in cuptor 30-40 de minute la 200 grade. Eu am pus totul intr-o strachina de lut , lutul da un gust deosebit mancarii.Un somn plutind visator pe o mare de smantana
marți, mai 19
Dovlecei cu masline
O mancare usoara ca pentru vara, cu conditia sa fie facuta pe racoare. Folosirea cuptorului in mijlocul zilei...e crima cu premeditare. :)Ingrediente:
4-6 dovlecei
2 rosii mari
2 catei mari de usturoi
1 ceapa
1 ardei rosu
100g ciuperci conserva
100g masline
smantana
marar pentru aspect
pasta(suc) de rosii
sare, piper, boia de ardei,cimbru dupa gust
*reteta gasita pe net acum cativa ani
Dovleceii taiati felii potrivit de groase se dau prin faina si se prajesc in ulei. Se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta.Ceapa , ardeii se taie marunt, rosiile felii subtiri.
Se unge tava, se aseaza ardeiul gras, ceapa , ciupercile(taiate feliute) maslinele( eu le-am taiat felii) si deasupra la loc de cinste feliile de dovlecel.
Pasta de rosii se diluaza cu apa , se amesteca cu condimentele si se toarna in tava.
Se pune tava in cuptor pentru 25-30 de minute( 180 grade).
Se aseaza pe o farfurie adaugandu-se smantana din belsug si marar verde pentru aspect.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
