Se afișează postările cu eticheta salata verde. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta salata verde. Afișați toate postările
luni, august 17
Salata cu branza Roquefort si pere
O zi linistita de cumparaturi...mergeam tarandu-mi alene papucii intre rafturi, cand...din pamant, din iarba verde apare ea..domnisoara care impartea flayerele- reclama pentru lactatele unei anumite firme... Mi-am continuat plimbarea, tot alene, dar rasfoind reclama, citeam pozele...cand...si am vazut-o pe ea, pe Mona Lisa salatelor :) am zis ca e musai sa o falsific .Ingrediente:
1 salata verde
1 punga salata baby( are 300 g si contine frunze de spanac, de ridichii..etc)
3 pere
1 mana nuci coapte
150 g branza Roquefort
4 linguri ulei porumb
sucul de la o lamaie
piper si sare dupa gust
Se spala salatele, se curata se rup.
Se taie perele in sferturi.Branza in cubulete si se arunca cu incredere peste blatul de salata, nu se lovesc. Si cu o ultima miscare de pensula se arunca estetic si nucile...si voila pictura...salata :)
Comentarii carcotase: eu i-am mai facut si un sos cu iaurt si maioneza ca asa iarba, iarba...se impotmolea in gat. A fost super buna , dar...cred ca trebuia ales alt soi de pere, cele folosite au fost prea dulci si parfumate pentru gustul meu. Sotului i-au placut insa ..asa ca i-am basculat lui in farfurie...si toata lumea a fost super fericita cu salata lui :)
marți, iunie 2
Salata cu perlute de branza si avocado
O salata delicioasa, satioasa, micul-dejul intr-un singur castron.Ingrediente:
1 avocado
2 oua
2 rosii
2 castraveti acri
4 felii de paine neagra
1 cutie mica cotegi( 250g)
cateva fire de ceapa verde
frunze de salata verde pentru finisare
sare, piper dupa gust
Ouale se fierb sa fie tari,feliile de paine se prajesc ( eu le-am pus la uscat in cuptor). Rosiile , castravetii, ceapa se taie felii . Avocado-ul se taie in sferturi si apoi felii subtiri.Se adauga cotegi-ul. Feliile de paine prajita se rup bucatele si se pun ultimele ca sa ramana crocante.Se amesteca tot, se condimenteaza dupa gust si se poate pune salata intr-o frunza de salata verde, sa bucure si ochiul nu doar papilele gustative :)
miercuri, mai 13
Sarmale de paine cu ciuperci
Desi aveam de mult reteta, nu am incercat-o niciodata, ma gandeam ca nu e mare lucru de capul ei, paine cu ciuperci... Acum ca am inceput sa mai deslusesc tainele bucatariei, m-am gandit ca trebuie sa fie ceva cu ele ,sarmalele, de le lauda lumea atat. Am incercat-o si mai ales le-am gustat, asa ca pot spune cu mana pe inima ca au dreptate, sunt delicioase.Ingrediente:
2-3 felii de paine
400g ciuperci conserva
1 ceapa mare
2-3 catei de usturoi
salata verde( eu am folosit o salata despre care netul spune ca s-ar numi in romana laptuci, eng.lettuce)
pasta de rosii
supa de legume
sare, piper
1 ou
1 cubulet de knor cu gust de gaina( am pus eu, nu era in reteta)
lapte
patrunjel verde
40+g unt
smantana
Se face supa de legume, eu am pus in ea o lingura de praf de supa cu gust de pui, recunosc nu am avut incredere 100%in reteta si am zis ca asta sigur ii va da gust. Dar data viitoare am sa incerc fara, cred ca va iesi la fel de buna fara toate chimicalele din praful de supa.Painea se pune la inmuiat in lapte.
Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pun la prajit in 40g de unt.Se adauga ciupercile si se mai lasa pe foc pana prind si ele o nuanta maronie de prajit. Se condimenteaza cu sare si piper, se amesteca cu patrunjel proaspat taiat si se lasa un pic sa se raceasca.
Frunzele de salata se oparesc ( au am turnat apa fierbinte peste ele si le-am lasat 1-2 minute pana s-au inmuiat un pic) si se scurg. Se scurge si painea inmuiata si se trece prin sita. Se adauga in castronul cu ciuperci si ceapa si se amesteca adaugandu-se un ou.
Se infasoara in frunze de laptuci ca si sarmalele normale si se aseaza in tava unsa inainte cu unt. Se toarna peste ele supa de legume in care s-a diluat pasta de rosii cat sa fie aproape acoperite si se baga in cuptor la 200 de grade 30-40 minute. Se servesc fierbinti punandu-se peste fiecare unt, smantana cine doreste.
Nu le fac reclama , dar merita facute ! :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
