Se afișează postările cu eticheta reteta cu masline. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta reteta cu masline. Afișați toate postările
vineri, martie 11
Salata fierbinte de masline
Salata fiebinte de masline este dupa gustul meu o reusita garnitura pentru friptura. Poate fi o mancare in sine, mancare de post , se poate servi calduta , chiar si rece ,dupa preferinte. Iubitorii de masline merita sa o incerce .Ingrediente:
500g masline amestecate(negre, mov si verzi)
1 ceapa mijlocie
1 morcov
5-6 tije de telina(tulpina dintre radacina si frunze)
4 catei de usturoi
1 lingura cu varf pasta de rosii
2-3 linguri ulei de masline
sucul de la o lamaie
sare, piper, paprika, curcum
Punem maslinele in apa calduta la desarat 10-15 minute.Le scurgem.
Se incinge uleiul. Se calesc maslinele in ulei 1-2 minute.
Adaugam ceapa , telina si morcovul taiate marunt si mai calim 5 minute. Adaugam sucul de lamaie, pasta de rosii, condimentele, usturoiul si 2 cani de apa si punem totul la fiert 15-20 de minute la foc mic. Lasam un pic sa isi taga sufletul , ornam daca o serviti simpla si servim.
Alte retete cu masline :
Rulouri de pui cu umplutura de masline
Cutiute cu masline
Pasta de masline
Chiftele cu masline
Paste cu brocolli, masline si ricotta
duminică, martie 14
Cutiute cu masline
Scurta prezentare: sunt delicioase ! Prea lunga? Sa incercam una mai scurta: mmmmmmmmmmm :)
O zi superba tuturor si o saptamana de milioane.Ingrediente:
aluat
300faina
8g drojdie
70ml ulei
2 linguri apa calda
1 lingurita rasa sare
1 lingurita rasa zahar
1 galbenus
170g iaurt
umplutura
1 lingura pasta de rosii
60g masline verzi
1 varf cutit chilli
patrunjel verde
cativa samburi de nuca
piper negru praf
boia dulce
o ceapa mijlocie
30g masline verzi taiate marunt
Amestecam intr-un castron faina,zaharul, sarea. Drojdia o dizolvam in apa si adaugam uleiul. Turnam lichidul peste amestecul de faina. Adaugam galbenusul de ou si iaurtul si framantam aluatul. Acoperim castronul cu o punga si un servet de bucatarie si lasam sa se odihneasca jumatate de ora.
Intre timp pregatim umplutura. Toate ingredientele umpluturii exceptand ultimele 30g de masline,se pun in blender (robot de bucatarie) si se toaca marunt .Adaugam si cele 30 de grame de masline taiate marunt si amestecam cu lingura.
Coca o impartim in 6 bilute egale. Pe masa infarinata intindem cate o biluta sub forma de cerc. se unge cu galbenus de ou amestecat cu lapte(parte dinauntru). Punem umplutura in mijloc si inchidem formand 4 colturi, coca de la colturi eu o rasucesc si apoi formez o spirala in sus. Coca inchisa trebuie sa acopera o parte buna din umplutura,asa nu se arde,dar tre sa lase si putin descoperit...ca sa faca pofta :)
Se pun cutiutele in tava , se ung cu galbenusul de ou ramas si se coc 25-30 minute in cuptorul preincalzit la 190 de grade.Merg de minune cu iaurt, noi le-am servit cu labane si au fost delicioase.
Alte retete cu masline :
Rulouri de pui cu umplutura de masline
Pasta de masline
Chiftele cu masline
Salata fierbinte de masline
Paste cu brocolli, masline si ricotta
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
