Se afișează postările cu eticheta pasta de masline. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta pasta de masline. Afișați toate postările
vineri, august 26
Rulouri de pui cu umplutura de masline
Dragute, cochete, fac fata cu brio oricarei mese de sarbatoare si oricarei soacre comentator de profesie. A mea nu a comentat nimic , intre noi fie vorba nici nu le-a gustat, dar astea-s amanunte nesemnificative :)
Ingrediente:
2 bucati piept de pui
pesmet
1 albus de ou
sare, piper
pentru pasta de masline:
2 catei de usturi
10 frunze de busuioc
130g masline negre
2 bucati piept de pui
pesmet
1 albus de ou
sare, piper
pentru pasta de masline:
2 catei de usturi
10 frunze de busuioc
130g masline negre
50g nuci
Se taie pieptul de pui in jumatate. Se bate putin daca este nevoie si se condimenteaza dupa gust.
In robotul de bucatarie punem impreuna toate ingredientele umpluturii si le tocam marunt. Impartim umplutura ochiometric in 4 si presand-o si formand un rulou de umplutura o punem peste jumatatea de piept de pui (trebuie stransa in mana sa devina oarecum compacta si sa nu se desfaca la taiere ruloului). Se ruleaza strans pieptul de pui si se prinde cu scobitori.
Se da prin albusul batut usor , apoi prin pesmet si se prajeste in ulei. Se scoate pe servetel de hartie . Se serveste intreg sau taiat felii ,alaturi de salata sau garnitura preferata.
Alte retete cu masline :
Cutiute cu masline
Pasta de masline
Chiftele cu masline
Salata fierbinte de masline
Paste cu brocolli, masline si ricotta
In robotul de bucatarie punem impreuna toate ingredientele umpluturii si le tocam marunt. Impartim umplutura ochiometric in 4 si presand-o si formand un rulou de umplutura o punem peste jumatatea de piept de pui (trebuie stransa in mana sa devina oarecum compacta si sa nu se desfaca la taiere ruloului). Se ruleaza strans pieptul de pui si se prinde cu scobitori.
Se da prin albusul batut usor , apoi prin pesmet si se prajeste in ulei. Se scoate pe servetel de hartie . Se serveste intreg sau taiat felii ,alaturi de salata sau garnitura preferata.
Alte retete cu masline :
Cutiute cu masline
Pasta de masline
Chiftele cu masline
Salata fierbinte de masline
Paste cu brocolli, masline si ricotta
duminică, martie 14
Cutiute cu masline
Scurta prezentare: sunt delicioase ! Prea lunga? Sa incercam una mai scurta: mmmmmmmmmmm :)
O zi superba tuturor si o saptamana de milioane.Ingrediente:
aluat
300faina
8g drojdie
70ml ulei
2 linguri apa calda
1 lingurita rasa sare
1 lingurita rasa zahar
1 galbenus
170g iaurt
umplutura
1 lingura pasta de rosii
60g masline verzi
1 varf cutit chilli
patrunjel verde
cativa samburi de nuca
piper negru praf
boia dulce
o ceapa mijlocie
30g masline verzi taiate marunt
Amestecam intr-un castron faina,zaharul, sarea. Drojdia o dizolvam in apa si adaugam uleiul. Turnam lichidul peste amestecul de faina. Adaugam galbenusul de ou si iaurtul si framantam aluatul. Acoperim castronul cu o punga si un servet de bucatarie si lasam sa se odihneasca jumatate de ora.
Intre timp pregatim umplutura. Toate ingredientele umpluturii exceptand ultimele 30g de masline,se pun in blender (robot de bucatarie) si se toaca marunt .Adaugam si cele 30 de grame de masline taiate marunt si amestecam cu lingura.
Coca o impartim in 6 bilute egale. Pe masa infarinata intindem cate o biluta sub forma de cerc. se unge cu galbenus de ou amestecat cu lapte(parte dinauntru). Punem umplutura in mijloc si inchidem formand 4 colturi, coca de la colturi eu o rasucesc si apoi formez o spirala in sus. Coca inchisa trebuie sa acopera o parte buna din umplutura,asa nu se arde,dar tre sa lase si putin descoperit...ca sa faca pofta :)
Se pun cutiutele in tava , se ung cu galbenusul de ou ramas si se coc 25-30 minute in cuptorul preincalzit la 190 de grade.Merg de minune cu iaurt, noi le-am servit cu labane si au fost delicioase.
Alte retete cu masline :
Rulouri de pui cu umplutura de masline
Pasta de masline
Chiftele cu masline
Salata fierbinte de masline
Paste cu brocolli, masline si ricotta
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
