Se afișează postările cu eticheta mancare copii. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta mancare copii. Afișați toate postările
marți, ianuarie 12
Musaka de peste cu ardei
Cand ma chinuie talentul gatesc "struto-camile" :)Am sustras.. legal , ca doar eram pe tarlaua mea :) din carnea pentru chiftelele de peste ca sa ii fac lui strumfi "ceva".Pentru ca a avut un succes nebun si strumfi a ras-o m-am gandit sa va impartasesc si voua reteta de "struto-camila" adica musaka de peste cu ardei.
Ingrediente:(2 portii pentru strumfi)300g carne aranjata pentru chiftele inainte de condimentare
1/2 ardei rosu
1/2 ardei portocaliu
1/2 ceapa mica
busuioc
cimbru
putin ulei de masline
1 rosie mare si coapta
Se taie ardeii felii potrivit de groase, se aseaza pe fundul cratitei (mi s-a spart strachina de lut :( si pana sap dupa alta ii bucataresc lui strumfi in cratita normala si rau imi pare) alternand culorile . Se adauga si cateva rondele de ceapa.
Se adauga carnea ,sarata putin inainte si pe deasupra putina ceapa taiat si alta insiruire de ardei. 
Rosia fara coaja si taiata cubulete se presara peste ardei,ulei de masline(max 2 linguri), cimbru si busuioc si via cuptor- 180 de grade 45 de minute.
Minunatia asta mi-a iesit si toate indoielile au disparut cand strumfi a "devorat"tot.
marți, noiembrie 10
Budinca cu frisca si guava
Nu ma omor sa ii fac dulciuri strumfului, dar nici la regim nu il tin,asa ca atunci cand am vazut ca il atrage ca un magnet castronul in care bat eu frisca( cand bat frisca) si mai nou fructele de guava se numara printre preferatele lui, mi-a venit ideea stralucita de a-i face o budinca.
Ingrediente:1 fruct de guava mijlociu, copt si parfumat...sa simta tot cartierul
1 lingura de miere
180 ml apa+3 masuri de lapte praf , aproximativ 210 ml de lapte
1 lingura amidon de porumb
1 galbenus de ou
100ml frisca
Galbenusul de ou, amidonul,laptele ,mierea se pun la fiert amestecandu-se in continuu pana capata consistenta unei smantani mai groase.Se lasa la racit.
Frisca se bate, fructul de guava se curata de coaja si seminte si se face pasta in blender. Se amesteca pasta de guava cu pasta fiarta anterior si racita si 3/4 din frisca .
Se pune in cupa ( ies cam 2 cupe) , se orneaza cu restul de frisca si se serveste.
Spiridusul a fost tare incantat de budinca asa ca daca nu are cine sa ma felicite pentru idee ma felicit singura :) daca mi-au murit laudatorii :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
