Se afișează postările cu eticheta cartofi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cartofi. Afișați toate postările
duminică, ianuarie 10
Supa de lamaie cu cartofi
O supa acrisoara bine, originala,originalitatea nu se datoreaza ingredinetelor comune de altfel, ci gustului deosebit rezultat prin combinarea lor.Ingrediente:
50g unt
4 catei de usturoi
3 cartofi mijlocii
1 lamaie mare
250ml smantana pentru frisca
300ml lapte
600 ml apa
sare,piper,nucsoara
putin marar verde pentru culoare
Se curata usturoiul se taie marunt si se pune la calit in untul topit. Se adauga lamaie taiata sferturi si cartofii taiati cuburi mici.
Se lasa un pic la calit mestacand in ei sa nu se prinda. Se stinge cu frisca lichida,lapte si apa.
Se lasa la fiert la foc mic aproximativ o ora pana cand cartofii sunt fierti. Se condimenteaza, se "coloreaza"cu putin marar verde si-i gata de mancat .
Valoare calorica
109 calorii/100 g
sursa de inspiratie :Hanna Shaulov
marți, august 11
Placinta cu bilute de cartofi
O placinta migaloasa , dar gustoasa si de efect, mai ales intr-o familie, fiecare rupe o bucatica si fuge...in secolul vitezei nu mai e timp de cutite si aranjamente simandicoase. Glumeam :)
Ingrediente:aluat de foitaj( coca mea a avut 800g si a ramas)
5 cartofi fierti in coaja
1 ceapa mare
2 linguri ulei
2 oua
sare,piper, nucsoara dupa gust
1 ou pentru uns deasupra
Cartofii se fierb, ceapa se taie marunt si se caleste. Se curata cartofii de coaja , se lasa sa se raceasca si se dau prin razatoate, se amesteca cu ouale, ceapa, sare, piper si nucsoara.Cine doreste poate adauga si unt cand sunt calzi, chiar si putin lapte.
Se intinde foaia de foitaj, un dreptunghi cam de 10 cm latime . Se pune din paste de cartof si se ruleaza coca.
Se taie bucatele ca de 6-8 cm lungime si tragand de marginile cocii se inchid capetele. Se modeleaza in mana dandu-i forma de mingiuta. Se pun mingiile una langa alta, nu e nevoie de a le indesa, cresc oricum si vor ocupa spatiul liber.
Se unge placinta cu ou pe deasupra si se pune la copt in cuptorul preaincalzit la 200 de grade celsiu,timp de 20-30 de minute sau pana capata o culoare aurie.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
