luni, iunie 8
Spuma de cocos cu fructe uscate
Desi se potriveste mai mult zilelor friguroase de iarna sau unei toamne tarzii, eu am avut pofta sa o fac acum.Numele adevarat i l-am uitat(as putea face sapaturi, dar oricum nu stiu daca va spune prea multe asa), am baut-o prima data intr-un pub si m-am indragostit iremediabil de ea.Ingrediente:(2 portii)
10 linguri lapte de cocos
1/2l lapte
4-5 fructe mari uscate diferite si nuci
fulgi de cocos pentru decor
2 linguri de miere optional
Laptele de cocos impreuna cu laptele , mierea se pun la fiert amestecandu-se bine. Cand da in clocot e tocmai gata. Cana daca e transparenta se uda un pic marginea pe dinafara cu apa si se pune in nca de cocos( asa va avea un look cool :) ). Fructele taiate marunt se pun peste bautura din cana, unele reusesc sa stea deasupra unele cad la fund, in functie de greutate. Fructele uscate se aleg dupa preferinte zic eu. Am incercat cu fructele de padure, cu kiwi, capsuni, stafide,curmale, ananas,papaya, mango in diferite combinatii zaharisite sau nu si de fiecare data a iesit la fel de bun :) A si nu uitati de nuci, mie imi place sa fie prajite si uneori mai pun deasupra cateva nuci taiate foarte fin sau macinate.
Pentru mai multa senzatia, daca se serveste musafirilor, poate fi batut lichidul direct in cana cu mixerul ( paleta aceea mica) pentru frisca si spuma. Asa partea de sus va fi o spuma densa , de senzatie, dar e musai ca si cana sa fie transparenta sa se vada spuma in toata splendoarea ei :)
Alte retete de bauturi calde pe care le gasiti pe aces blog:
Ciocolata calda
Ciocolata calda cu marsmallow
Ceai de ciocolata alba
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
2 comentarii:
Oh,arata grozav si trebuie sa fie foarte aromata!...si se potriveste cu vremea de aici...
Chiar e foarte gustos si tine de cald in suflet ca si combinatia magica de galbenus de ou,lapte si miere, tocmai bune pentru ploile ce am auzit ca sunt in Romania,feresc de raceala si de melancolie :)
Trimiteți un comentariu