vineri, august 26
Langosi cu umplutura de naut
Cine a zis ca gogosile sarate nu sunt la fel de bune ca si cele dulci? Si daca sunt sarate , poate daca adaugam putine legume,nici nu se vede.Cum sunt gogosile cu umplutura de legume? Sigur mai bune decat gogosile sarate :) Si daca umplutura e si pasta de naut...atunci chiar merita incercate :)
Ingrediente
pentru aluat:
500g faina
17 g drojdie uscata
300 apa calda
1 lingura de zahar
putin sare
pentru umplutura
1 ceapa mare
250g naut/humus
sare, piper
un pic de camon
1/2 lingurita paprika iute sau dulce
putin chilly
1 ou
Drojdia impreuna cu zaharul se amesteca cu 150 ml apa calda . Adaugam faina si sarea si framanatam aluatul.
Ceapa taiata marunt se caleste in ulei pana devine stravezie. Adaugam boabele de naut fierte inainte si mai lasam 2 minute.
Adaugam condimentele si cu ajutorul blendereului facem pasta.Condimentam.
Aluatul il impartim in 16-18 bilute. Intindem fiecare biluta de aluat in forma de cerc si punem umplutura. Inchidem bine si prajim gogosile in ulei incins.
Se scot pe servetel de hartie pentru a absoarbe surplusul de ulei .Se servesc calde, cu iaurt, chefir sau lapte.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu