Se afișează postările cu eticheta salata fierbinte de vinete. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta salata fierbinte de vinete. Afișați toate postările
duminică, aprilie 17
Salata fierbinte de vinete cu labane
Un alt mod de a pregati salata de vinete, mai chic, mai fierbinte si mai turcesc .
Ingrediente:
3 vinete mari
4-5 catei de usturoi
sare,piper
2l iaurt gras 7%
60g unt
fistic
3 vinete mari
4-5 catei de usturoi
sare,piper
2l iaurt gras 7%
60g unt
fistic
Vinetele se inteapa cu varful unui cutit , se pun intr-o tava si se coc in cuptor- 220 grade Celsius- aproximativ o ora.
Se curata , se lasa sa se scurga.
Cu o seara inainte din iaurtul gras preparam labane.
Se toarna iaurtul intr-un tifon si se lasa peste noapte la scurs, vom obtine o crema acrisoara grasa, e buna si se intins pe paine cu zaatar deasupra, caci pentru reteta nu veti folosi tota labane-le obtinut :)
Vinetele taiate bucatele mari sau marut dupa preferinta , se amesteca cu sare , piper si usturoiul tocat foarte marunt .
Se pun intr-o tavita de ceramica , se adauga labanele deasupra din belsug.
Puteti amesteca de la inceput vinetele cu labane si amestecul il puneti in tavite.
Separat se topeste untul, se toarna peste tavita cu salata si se mai pune 5-10 minute in cuptor la 180 de grade Celsius.
Se presara fistic tocat si e gata de servire.
Se poate servi cu salata simpla de rosii sau orice salata doriti. :
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
