Se afișează postările cu eticheta salata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta salata. Afișați toate postările
luni, februarie 14
Salata de ciuperci crude
Desi poate la prima impesie nu va inspira multa incredere multora este totusi o salata buna , gustoasa , iar textura ciupercilor crude combinata cu duritatea migdalelor o transforma intr-o salata pe care nu o poti refuza.
Ingrediente:
500g ciuperci champignon
150g migdale
pentru sos:
2 linguri maioneza
1 lingura mustar Dijon -preferabil cu seminte
sucul de la o lamaie
sare, piper
3 linguri ulei de masline
2-3 catei de usturoi
chives(arbagic)
500g ciuperci champignon
150g migdale
pentru sos:
2 linguri maioneza
1 lingura mustar Dijon -preferabil cu seminte
sucul de la o lamaie
sare, piper
3 linguri ulei de masline
2-3 catei de usturoi
chives(arbagic)
Se spala ciupercile si se taie felii potrivite. Se taie migdalele felii sau se cumpara deja feliate.
Se pun intr-un castron ciupercile si migdalele, se condimenteaza si se toarna peste ele sucul de lamaie.Se adauga si usturoiul taiat marunt.
Maioneza se amesteca cu mustarul si uleiul de masline .Sosul obtinut se toarna peste salata. Se orneaza cu chives si se serveste simpla sau garnitura la friptura.
O zi superba plina de inimioare, ciocolata si prajiturele, celor ce sarbatoresc astazi Valentine Day!
duminică, mai 3
Salata de artichoke si fenicul
Am ramas blocata pe artichoke, de la supa aia mi se trage :) Supa, parca nu imi surade pe caldura asta,dar salata a picat la fix.Ingrediente:
700-800g artishoke congelat ( de data asta am sarit partea cu frunzele :) )
1 fenicul verde
400 g ciuperci ( conserva)
1 salata verde rotunda ( a mea isi pierduse "frumusetea"..asa ca am sarit-o)
1 lingura de mustar
sare, piper
1 lamaie
iaurt de capra
Inimile de artichoke se fierb in apa cu sare si sucul de la o jumatate de lamaie, pana se inmoaie ( sunt care le prefera doar o idee moi, pentru mine trebuie sa intre furculita ca in branza in ele). Se spala si taie salata verde, feniculului i se desfac frunzele se taie fiecare in jumate si apoi fasii subtiri. Artichoke-ul fiert si scurs se taie tot feliute. Ciupercile se prajesc in putin ulei de masline, se adauga peste salata si peste toate se toarna sosul format dintr-un iaurt ( 250 ml|) 1 lingura de mustar si sucul de la o jumatate de lamaie.
Pofta buna :)
vineri, februarie 27
Salata de porumb cu ton
Este o salata foarte usor si repede de facut si foaaaarte gustoasa.Pentru ea avem nevoie de :
1 conserva mare porumb ( aproximativ 550 g)
1 conserva mica de ton ( aproximativ 160g)
1 ardei mare rosu
4-5 castraveti acrii
1 ceapa mica alba sau rosie
1-2 linguri maioneza
sare, piper dupa gust
Se taie ceapa marunt, castravetii eu ii tai pe jumatate in lungime si apoi feliute subtiri, ardeiul pe jumatete, curatat de samburi si fiecare jumatate in 4-5 fasii in lungime, apoi feliute subtiri.Tonul si porumbul se scurg de ulei respectiv apa. Se amesteca toate ingredientele , se adauga sare, piper ( eu nu pun , mi se par destul de sarati si piperati castravetii) si maioneza. Se amesteca tot, se aseaza in farfurii si se mananca cu maaaare pofta, ca nu ingrasa :)
Sotul meu si-a adaugat si niste degetele din carne de peste ( cumparate), a zis el ca merg...peste cu peste...se cunosc , au fost vecini :)
Alte retete cu porumb:
Porumb tanar cu sos de soya si tabascco
Snitel de porumb cu branza
Supa crema de porumb
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
