Se afișează postările cu eticheta reteta cu batata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta reteta cu batata. Afișați toate postările
luni, octombrie 26
Placinta cu batata, minunatul cartof dulce si labane
Bine v-am regasit dupa atat amar de vreme !Tare prinsa in viata de zi cu zi, uneri sunt tare "tacuta" , dar tare dor imi e de locul asta . Si pentru ca imi era dor , si pentru ca toamna bate la usa , am zis sa nu vin cu mana goala, asa ca am adus placinta cu batata si labane.
Nu este o reteta de Master Chef, ci una de casa , fara pretentii dar cu multi pretendenti :), ce incalzeste sufletul si il umple de bucurie .
Ingrediente:
4 cartofi dulci mari
1 ceapa mare
5 catei de usturoi
3-4 linguri de ulei
4 oua
400g labane
100g feta de capra
sare
piper
4 foi subtiri de placinta
Taiem ceapa cubulete si usturoiul marunt. Le calim impreuna in ulei. Adaugam cartofii dulci taiati cubulete si lasam pe foc, amestecand continuu pana cand cartofii devin un portocaliu mai deschis si mai moi.Punem sare si piper dupa gust si ii lasa sa se raceasca putin.
In tava unsa cu ulei/unt asezam foile de placinta acoperind si peretii tavii.
Intr-un castron punem impreuna branza feta maruntita cu furculita, labanele si ouale. Adaugam continutul tigaii si omogenizam.
Turnam tot in tava peste aluat si coacem placinta in cuptor pentru 30-40 de minute (185 grade Celsius.)
Poate fi servita atat rece cat si calda, simpla sau ...cu un mot de crema de branza amestecata cu putin usturoi si marar .
Asa l-am convins pe strumfi sa manance si el- in perioada asta nu-i place cartoful dulce .
Asteptand sa ajunga strumfi la ganduri mai bune si sa treaca batata pe lista legumelor ce-i plac, va doresc din tot sufletul o toamna plina de lumina si cu caldura in suflet !
 |
| Adăugaţi o legendă |
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
