Se afișează postările cu eticheta prajitura cu curmale. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta prajitura cu curmale. Afișați toate postările
miercuri, septembrie 29
Prajitura de branza cu smochine si curmale
O prajitura simpla , o alta cheese cake,de data asta cu iz oriental.Am vrut sa fac pentru Sukot o prajitura traditionala cu etrog, dar nu am gasit in primul loc de cautare,asa ca am atacat rezerva , mai populara dar face fata cu brio cerintelor si pretentiilor unei sarbatori.
Ingrediente:
8-9 smochine
300g curmale
3 oua
500g branza dulce
250g cream cheese
3/4 cana zahar
3/4 cana faina
5 g praf de copt
zahar, unt
8-9 smochine
300g curmale
3 oua
500g branza dulce
250g cream cheese
3/4 cana zahar
3/4 cana faina
5 g praf de copt
zahar, unt
Se unge tava cu unt si se presara 1/4 din cana de zahar. Se taie curmalele si smochinele bucatele si se aranjeaza pe fundul tavii: smochinele in mijloc curmalele in exterior.
Se bat ouale cu zaharul ramas. Adaugam branzele si amestecam. Adaugam faina si praful de copt si aluatul obtinut in turnam peste fructele din tava.Punem tava in alta cu apa si coacem prajitura la 170 grame Celsius 45 de minute. Lasam sa sa raceasca putin si o putem rasturna.
duminică, august 22
Prajitura cu malai, curmale si ricotta
O prajitura usor inedita, usor crocanta si foarte gustoasa :)
Ingrediente:
200g malai
200g faina
1 plic praf de copt
250g ricotta
200g curmale
3 linguri lichior de ciocolata
100g unt moale
200ml lapte caldut
1/2 lingurita scortisoara
160g zahar brun
100g nuci pecan
zahar brun pentru aspect
200g malai
200g faina
1 plic praf de copt
250g ricotta
200g curmale
3 linguri lichior de ciocolata
100g unt moale
200ml lapte caldut
1/2 lingurita scortisoara
160g zahar brun
100g nuci pecan
zahar brun pentru aspect
Partile uscate se amesteca(zaharul, faina,malaiul, praful de copt, scortisoara). Curmalele se taie marunt si se toarna peste ele lichiorul.Nucile pecan se toaca marunt .
Se amesteca untul cu nucile , adaugam branza si laptele . In crema rezultata adaugam curmale cu tot cu lichiorul in care au stat,omogenizam.
Adaugam partile uscate si amestecam. Iese un aluat molcut , gras si usor de intins in tava unsa cu unt.
Presaram zahar brun deasupra si coacem 1-1 1/4 ora in cuptorul preincalzit la 170 de grade Celsius.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
