Se afișează postările cu eticheta desert cu prune. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta desert cu prune. Afișați toate postările
duminică, august 21
Prune caramelizate cu frisca
V-am anunta ca am ramas blocata pe prune, acum ma gandesc sa va aduc si probe . Luna august ,anul asta, e declarata luna prunelor , asa ca bucatarim cu prune .Uscate sau nu, prune sa fie :)Prunele caramelizate cu o tona de frisca sunt desertul pe care negresit merita sa il incercati , va veti indragosti de el, imediat .
Ingrediente:
1 kg de prune
150 ml apa
180g zahar
25g unt
1 pastaie de vanilie
coaja de la o lamaie
sucul de la 1/2 lamaie
250 ml smantana pentru frisca
1 kg de prune
150 ml apa
180g zahar
25g unt
1 pastaie de vanilie
coaja de la o lamaie
sucul de la 1/2 lamaie
250 ml smantana pentru frisca
Apa, zaharul, sucul si coaja de lamaie, vanilia si untul le punem la fiert impreuna intr-o cratita mare, cu fundul lat . Desi e o cantitate mica de lichid in el vor sta toate prunele.
Intre timp spalam prunele , le taiam in sferturi si le scoatem samburii.
Sosul-caramelul , va fi lasat sa fiarba 5-7 minute pana capata consistenta(nu va temeti ca scade , prunele vor lasa suc).
Adaugam prunele si le fierbem aproximativ 10 minute (cat sa ramana bucati , sa nu se faca pasta dar sa fie moi ).
Se lasa sa se raceasca 30 de minute sau de tot in frigider si se pun in castronul in care le vom servi .
Se bate smantana pentru frisca bine si o punem peste prune. Stropim frisca cu putin sos de la prune si servim. Delicios :)
Abonați-vă la:
Comentarii (Atom)
