Se afișează postările cu eticheta cu marsmallow. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cu marsmallow. Afișați toate postările
vineri, mai 18
Sandwich cu marshmallow la gratar
In primul rand tin sa multumesc mult celor ce au acordat voturile lor retetelor mele inscrise in Festivalul Blogurilor Gustoase.A fost o bucurie sa vad ca niste oameni au folosit singurul vot pe care-l aveau pentru retetele mele.In al doilea rand ..scuze pentru chiul :) Sunt intr-o perioada de ...."mare talent artistic ce ma chinuie" , lucru impus de altii :) si timpul nu doar ca nu se dilata, asa ca-i vorba de mine :) , ba dimpotriva ,se ambitioneaza sa se comprime.
Sarbatorile au curs una dupa alta , mancarurile gustoase au tropait vesele pe masa, gata de poza de grup, eu "Gigi-contra " le-am pus bete in roate si nu le-am lasat sa straluceasca pe scena :) Sa mai dreg busuiocul , m-am gandit sa scot de la naftalina una.
Gratarul a fost vedeta caci doar e sezonul lui: Iom Atzmaut, si apoi Lag baOmer, ne-am afumat si ne-am distrat. "Gratarele" mele de anul asta au fost acasa. :) Nu am dat foc casei, ci fumul pe care il scotea vechiul cuptor , te facea sa te simti exact ca in natura. Si uite asa au luat nastere sandwinchurile cu marsmallow.
Am luat un pachet de biscuiti mari ,o punga de marsmallow si un sul de folie de aluminiu si cu ajutorul cuptorului mai sus pomenit am recreat atmosfera de gratar.
Se rup bucati maricele de folie de aluminiu. Asezam in mijlocul foliei un biscuite, pe el, 2-3 bucati de marsmallow si peste alt biscuite . Impachetam sandwichul in folia de aluminiu, o inchidem la capete si punem pachetelele in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Coacem 3-4 minute- doar atat cat sa se topeasca un pic marsmallow-ul si sa devina o delicioasa crema intre biscuiti. Se deschide folia cu grija sa nu va ardeti si se savureaza desertul.
La gratarul autentic se vor pune pachetelele in jar pentru 1-2 minute .
miercuri, noiembrie 18
Tort cu ratusca
Cea dea treia petrecere a spiridusului cu ocazia intrarii in randul copiilor, a fost cea de la club, "gradinita Pninei" cum ii spunem noi.Pentru ca petrecerea cu si pentru copii si tortul a trebuit sa fie pe masura, am ales cea mai inofensiva reteta, tocmai buna pentru copii : tort de mere.
Ca sa fie mai festiv merele au fost umplute ca in reteta de mere coapte , le-am taiat insa pe jumatatea orizontal ca mi s-au parut prea inalte.
Tava unsa cu unt,am presarat putin zahar pentru aspect, am pus merele umplute si apoi la copt 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius.Blatul, cel mai simplu ,pufos si gustos pandispan pe care il cunosc, cel facut de bunica mea: 4 oua, 4 linguri de ulei, 4 linguri de zahar si 5 linguri de faina.
Ouale se separat, albusurile se bat spuma cu zaharul . Se adauga galbenusurile, uleiul si faina ( arome si esente daca se doreste) se amesteca de jos in sus cu grija pentru omogenizare.
L-am turnat peste mere si l-am pus la copt 25 de minute la 180 grade.
Frisca batuta cu zahar ,colorata cu coloranti alimentari...da stiu ca nu e prea sanatos :) da stiu si cate E-uri sunt...O data frisca colorata...drum liber imaginatiei ratusca mea e facuta din frisca, paturica e facuta din pasta de zahar , si floricele si baloanele tot din pasta de zahar. Marginea s-a vrut a fi o impletitura de frisca in 3 culori, pana la urma impletitura a iesit..dar una originala ,strumfi daduse sonorul la maxim plictisit de atata ornare si creierul meu refuza sa gandeasca, asa ca a fost ca la tricotat: una pe fata una pe dos...si una in gaura dintre :)
Urarea de "Mazal Tov" e facuta din pasta de marsmallow...si da stiu...am vazut,noroc cu poza , ca "m-ul" l-am pus invers. M-am prezentat cu tortul "corect redactat"
miercuri, octombrie 14
Tort "Pisicuta pe ghem"
Spiridusul meu face un an ...a facut dar mai are de facut, caci dupa calendarul iudaic e nascut de Simhat Tora care anul asta a picat pe 8 octombrie, dupa calendarul gregorian, pe 20 octombrie..deci mai e pana atunci :)Am inceput luna bine cu prima sarbatorire , de Simhat Tora, petrecere mica in familie , adica parintii si copilul, si tortuletul si mai mic facut special pentru spiridus.
Blatul pentru ca era atat de mic, am ales varianta cumparata si asa nu am folosit decat o foaia din cele 3 ale pachetului.Avem nevoie de 2 castroane de aceeasi marime care suprapuse sa formeze o sfera elipsoida(ou) . Se taie din foaia de tort 2 cercuri cat diametrul fundului catroanelor , iar din restul ,fasii subtiri care puse una langa alta sa acopere tot castronul.
Umplutura tortului este cea de la kinder pinguin: crema de lapte-glazura de ciocolata, reteta Laurei Laurentiu, respectata ad-literam. Ingredientele pentru crema le-am injumatatit(toata crema era prea multa pentru globulet),insa pentru ciocolata nu,ca noi parintii suntem mari iubitori de ciocolata. A iesit super , dar cred, desi nu imi vine sa cred ca eu spun asta, ar fi fost mai bine daca si asta as fi injumatatit, a fost un pic cam mult.
Cand sunt gata inchegate se vor suprapune castroanele.
Tortuletul ca sa dea impresia unui ghem desfacut l-am imbracat in frisca in care am pus putin colorant albastru, si cu un varf special , am facut "firele incalcite"Sectiune in tort
Pisicuta este facuta din salam de biscuiti, imbracata in pasta de marsmallow colorata.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
