vineri, iunie 8
Mancare cu quinoa,cereale si carne de pui
Sub genericul "ieri pe facebook, maine pe blog" a venit timpul sa dezvaluim secretul retetei magice cu quinoa. Intre noi fie vorba, e o reteta magica, pentru ca vei gasi in ea un sfert din borcanul meu cu quinoa :) dar si alte cereale, deci magie pentru sanatate. Este magica pentru ca e o reteta rapida care te scapa de eterna intrebare "eu ce gatesc azi" si ..nu in ultimul rand pentru ca a cucerit ieri lume pe facebook.Este o reteta pe care o fac ochiometric , pe principiul, torn, pun ,adauga si las sa fiarba si mai adaug pe parcurs daca mai e nevoie de ceva.
Ingrediente:
1 ceapa mijlocie
3 catei de usturoi
1 piept de pui( a fost mai micut)
1 ardei mare rosu
2-3 linguri hrisca verde
* se poate folosi la fel de bine si cea maro
1/2 cana quinoa
2 linguri grau
2 linguri crupe de ovaz
sare, piper
verdeata- patrunjel
Se calesc ceapa si usturoiul taiate marunt in putin ulei (de data asta am folosit de orez). Se adauga carnea taiata bucatele mici si se mai caleste putin . Adaugam apa (aproximativ 1 litru de apa )si lasam sa fiarba carnea 10-15 minute. Adaugam cerealele si mai lasam la fiert pana quinoa si hrisca sunt fierte (completam pe parcurs cu apa daca mai e nevoie).
* daca ati pus prea multa apa, cerealele sunt fierte si mancarea e mai lichid , adaugati 2-3 linguri burgul sau cous-cous- nu paste - si acoperiti, vor absoarbe tot lichidul si mancarea va fi fix.
Condimentam dupa gust si presaram verdeata proaspata.
Mancarea este gata !
Pofta buna !
Dupa o masa copioasa, un desert sanatos : Prajitura cu quinoa,ciocolata si zmeura
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
6 comentarii:
mai nou , gatesc si eu ...imi place !
nu am mancat inca niciodata quinoa!Arata bine!
Cu siguranta cumpar quinoa si incerc reteta.
Super fain arata.
Sa ai weeknd fain.
Coco, bafta multa si cat mai multe retete delicioase ! :)
Alinitzika, merita incercata quinoa,mai ales ca e atat de sanatoasa. Ma bucur tare mult ca ti-a placut reteta mea:) astept sa-mi spui cum ti s-a parut quinoa :)
Micul, ma bucur ca te-am "convins" sa cumperi quinoa, e tare sanatoasa si la ce minunatii ies din mana ta, sint sigura ca vei gasi atatea moduri faine de a o pregati ! :)
Trimiteți un comentariu