duminică, aprilie 29
Prajitura cu mac, ciocolata, nuci si stafide
In
al 13-lea ceas , dupa ce m-am razboit toata ziua cu internetul, cu
prajitura in varf de bat , ma prezint la apelul Dulcei Romanii .
Provocare dulce si inmiresmata ce a primit gazduire luna asta pe
blogul plin de bunatati al Alinei - Blog de sotie fericita
Prajitura asta ne-a rasfatat cu ocazia Purimului de anul acesta .Macul nu putea
lipsi indiferent de concentratia de lene din aer. Teoria nu s-a
aplicat si in cazul postarii :) Profit insa de ocazia provocarii
lunii aprilie ca sa scot prajitura la lumina, caci merita , multi o vor
indragi pe loc.
Ingrediente:
200
g ciocolata amara
200g
unt
3
linguri brandy
6
oua
300g
zahar
200g
mac macinat
100g
nuci
100g
stafide
3
linguri pesmet
Topim
ciocolata in bain-marie. Cand devine lichida stingem focul si adaugam
untul taiat cubulete mici. Amestecam pana se topeste. Lasam sa se
raceasca. Cand e destul de rece , dar inca lichid(nu lasam sa se
intareasca), adaugam galbenusuile si brandy si amestecam.
Albusurile
impreuna cu zaharul si putin sare le batem pana devin bezea . Adaugam
cu grija turnand in fir subtire ciocolata cu galbenusuri si unt, amestecam de jos in sus.
Adaugam
macul macinat, nucile (eu le-am rupt , nu am pus samburele intreg),
stafidele si pesmetul si uniformizam . Turnam aluatul in tava unsa
cu unt si coacem aproximativ 40 de minute la
180 de grade Celsius (sau pana trece testul scobitorii).
Se
lasa sa se raceasca. Se poate presara zahar praf , se poate servi
simpla , cu frisca sau cu inghetata.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
4 comentarii:
Deosebita,ciocolatoasa si tare apetisanta!Pupici
Multumesc mult Flory, dulce ca intotdeauna :)
Ce fain se vad nucile prin ciocolatoasa!!!o saptamana faina sa ai!!!
Au scos si ele nasul in lume sau..sa le vada lumea, ceva de genul asta :) O saptamana de milioane si tie !
Trimiteți un comentariu