marți, mai 5
Ful cu tofu si chilli
Desi imi pare rau, s-a terminat perioada de " fara picatura de lapte si lactate", si pentru ca din perioada amintita mi-a mai ramas una bucata tofu...am zis ca e musai sa incheiem cu o reteta "mai altfel" si comestibila in acelasi timp.M-am oprit la aceasta reteta, nu de alta dar nu vroiam sa imi pierd consumatorul sef- sotul :)Ingrediente:
1 bucata tofu( 250-300g)
350g ful maro ( conserva)
1 ceapa
1 ardei rosu
1/2 lingurita seminte de chilli
2 linguri cu varf pasta de rosii
2 catei de usturoi
sare, piper
marar pentru ornat
ulei de masline
Se taie bucata de tofu cubulete maricele si se pun la prajit in uleiul de masline. Cand devine crem se adauga ceapa,ardeiul si usturoiul taiate foarte marunt.Cand ceapa este deja aurie se adauga semintele de chili si se toarna pasta de rosii( eu ma diluat-o in putina supa de legume, pentru ca trebuie sa fie mai lichida). Se acopera si se lasa aproximativ 10 minute la foc mic sa fiarba.Se adauga ful-ul si se mai lasa 5 minute pe foc. Se potriveste de sare si piper dupa ,se poate orna cu marar verde.
Desi a fost prima data, desi criticul principal- sotul, nu e fan tofu, aceasta mancare chiar i-a placut. Eu una ma declar foarte multumita de rezultat, din insipidul tofu nu credeam ca poate iesi ceva asa bun :)
Ce e ful-ul veti gasi pe wikipedia sau rezumatul rezumaturilor aici pe blog
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu