Se afișează postările cu eticheta reteta de parfe. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta reteta de parfe. Afișați toate postările
luni, mai 16
Parfe de ciocolata alba cu menta
Poate va este din nou pofta de parfe-ul meu cu ciocolata alba cu menta , si decat sa-i duceti dorul m-am gandit sa-l pun iar pe masa . De pe masa nu eu l-am luat ,ci stimabilul blogger care se pare ca a uita brusc tot ce a fost scris in perioda 12-13 mai , ce frumoasa amnezie :)
Repede sarim la parfe sa nu se topeasca :
175g ciocolata alba
500 ml smantana pentru frisca
3 galbenusuri
2 linguri de zahar
25g menta frunze
175g ciocolata alba
500 ml smantana pentru frisca
3 galbenusuri
2 linguri de zahar
25g menta frunze
Se incalzeste smantana pentru frisca(doar 250 ml) pana atinge punctul de fierbere. O turnam peste ciocolata alba si amestecam pana se topeste toata ciocolata.
Galbenusurile de ou le batem impreuna cu zaharul pana optinem o crema spumoasa. Batem si restul de smantana pana obtinem frisca. Adaugam sosul de ciocolata cu smanatana cu galbenusuri adaugand cate putin sa nu se coaguleze galbenusurile. Amestecam lichidul obtinut cu frisca batuta si frunzele de menta taiate marunt marunt marunt si uniformizam. Turnam intr-o tava de chec in care am pus inainte film alimentar , acoperim si o punem in congelator cel putin 4 ore.
Daca menta va deranjeaza , puteti turna putin din crema finala peste menta si cu ajutorul belenderului sa o faceti pasta. Puteti turna jumatete din crema obtinuta, apoi pasta cu menat si completati cu restul de crema.
sursa de inspiratie: Yaniv Eliahu
Alte retete de parfe:
Parfe cu mac si miere
Parfe de halva cu sos de vin
Galbenusurile de ou le batem impreuna cu zaharul pana optinem o crema spumoasa. Batem si restul de smantana pana obtinem frisca. Adaugam sosul de ciocolata cu smanatana cu galbenusuri adaugand cate putin sa nu se coaguleze galbenusurile. Amestecam lichidul obtinut cu frisca batuta si frunzele de menta taiate marunt marunt marunt si uniformizam. Turnam intr-o tava de chec in care am pus inainte film alimentar , acoperim si o punem in congelator cel putin 4 ore.
Daca menta va deranjeaza , puteti turna putin din crema finala peste menta si cu ajutorul belenderului sa o faceti pasta. Puteti turna jumatete din crema obtinuta, apoi pasta cu menat si completati cu restul de crema.
sursa de inspiratie: Yaniv Eliahu
Alte retete de parfe:
Parfe cu mac si miere
Parfe de halva cu sos de vin
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
