Se afișează postările cu eticheta reteta cu cartofi noi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta reteta cu cartofi noi. Afișați toate postările
marți, iunie 12
Salata de cartofi cu salmon
Este o reteta interesanta facuta acum 2 secole, tocmai de Pesah .Desi am zis ca o voi posta poate la anu' ca acum Pesahul e dus , am dat intamplator peste poze . Amintirile gustoase mi-au invadat simturile si am zis ca e musai sa o postez, e pacat sa astepte atata amar de vreme. De ce a fost reteta de Pesah? Intai pentru ca e casher , si apoi ca ideea de a folosi frunzele verzi si nu numai ,prezente pe farfuria de Laila Seder, ca sos m-a intrigat mult, si logic ca am vrut sa gust. Bine nu au fost aceleasi frunze, ci tufele ramase in frigider :)
Ingrediente:
aproximativ 500g cartofi mici
150g salmon afumat
sare, piper, boya de ardei
putin ulei
pentru sos
15g frunze de telina
15g frunze de patrunjel
1 catel de usturoi
sare,piper
coaja rasa de la 1/2 lamaie
1 lingura de hrean ras si pus in otet
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri ulei de masline
Cartofii i-am fiert cu coaja. I-am lasat sa se raceasca putin si le-am curatat coaja. Intregi i-am pus in tava, i-am stropit cu putin ulei de masline , am presarat putina boya si i-am pus in cuptor- 20 minute la 200 grade Celsius, pana au capatat o coaja usor crocanta.
I-am lasat sa se raceasca si i-am taiat in jumatati sau sferturi, depinde cat de mari au fost. Fileul de salmon l-am taiat bucatele si le-am presarat peste cartofi. Toate ingredientele sosului le-am pus in robotul de bucatarie sa le marunteasca foarte bine.a rezultat un sos ca o pasta.
Am adaugat sosul salatei si gata masa :)
Alte retete cu somon:
Rulouri cu salmon, branza si pesto
Cream cheese cu salmon si avocado
Salmon cu crusta crocanta de hrean si mustar
Mousse de somon afumat
Salata de avocado cu grepfruit si salmon
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
