Se afișează postările cu eticheta cu scortisoara. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cu scortisoara. Afișați toate postările
marți, martie 16
Fursecuri cu banane si scortisoara
Niste fursecuri mici,delicate , tare aromate , ce merita facute . Imi pare rau ca nu le-am descoperit mai devreme , nu mai aruncam atatea banane ,dar nici acum nu e prea tarziu , in totdeauna se mai gaseste putin loc pentru rasfat :)
Ingrediente:
100g margarina(unt)
125 g zahar
1 ou
250g faina cu factor de crstere
125 g amidonul
1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
putina sare
2 banane coapte bine
esenta de vanilie
zahar si scortisoara pentru aspect
Se bate spuma untul(margarina ) cu zaharul . Se adauga oul si vanilia si se amesteca pana se incorporeaza in crema.
Adaugam faina ,amidonul , sarea , bicarbonatul si framantam . Iese un aluat potrivit spre tare,nu va panicati :) Se face piure din banane cu ajutorul furculitei si se adauga aluatului framantandu-se in continuare. 
Vom obtine un aluat semi-tare, tocmai bun de pus in sprit si spritat fursecurile, asta daca spiridusul din dotare nu v-a ametit "intrumentarul de lupta". Puteti avea vointa si atasa varfurile de sprit unei pungi...intr-un final se va rupe si aia si inca multe altele,cam jumate de cutie , fursecul si punga, asa functioneaza.Ce va da cu adevarat roade in o asa situatie "complicata" e luat cu lingurita trantit in amestecul de zahar cu scortisoara , tavalit bine,aplatizat si pus pe tava.Nu va avea aspect "comercial" dar e de al casei si la fel de bine se mananca.Daca sunteti fericitul posesor de spritz sau macar de punga de cofetarie, se spriteza fursecurile si se presara deasupra zaharul cu scortisoara.
Nu am masurat cat exact am pus, dar va pot spune ca scortisoara am pus din tot sufletul, deci nu va temeti. Eu pana si cafeaua mi-o beau cu scortisoara ...am si "baiat de scortisoara", strumful este responsabil cu pusul scortisoarei in ibricul de cafea,uneori a doua , desi eu prefer doar una pe zi, dar spirisul trebuie sa isi faca munca , asa ca mai punem de o cafea cand se trezeste el :)
Se coc fursecurile la 190 de grade 15-20 de minute , timp bun sa savurati aroma din bucatarie, banane si scortisoara...mmm ,merg foarte bine impreuna.
Se scot si se gusta...primul gand al papilor gustative: Au gust de.....copilarie :)
sursa: Dora Ezra
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
