Se afișează postările cu eticheta chiftelute legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta chiftelute legume. Afișați toate postările
miercuri, octombrie 28
Chiftelute cu cartof dulce si ginger
Daca placinta cu batata si labane v-a trezit pofta pentru cartof dulce, no, v-am mai adus o reteta . Daca nu...poate aceste chiftelute cu batata, va vor convinge.Si daca nici acum, nu va descurajati .....mai incerc :)
Ingrediente:
750g cartofi dulci curatati
5 cm ce ginger proaspat
1/4 lingurita pasta de chilli (puteti pune si fulgi de ardei iute)
sare, piper
1 ou
faina
ulei pentru prajit
Cartofii dulci ii dam prin razatoarea mica. La fel procedam si cu gingerul dupa ce il curatam de coaja.
Amestecam intr-un castron cartofii rasi, gingerul, pasta de ardei iute si oul. Adaugam sare si piper dupa gust .
Cu mana ,scurgand un pic daca e nevoie , facem gramajoare pe care mai apoi le vom tavali prin faina.
Punem in tigaie 1-2 linguri de ulei (in functie de dimensiune tigaii) si la foc potrivit prajim chiftelele.
Daca e nevoie, adaugam cate putin ulei de fiecare data.
Chiftelele se scot pe prosop de hartie pentru a scapa de surplusul de ulei. Se pot servi calde sau reci, simple sau cu sosul preferat.
Noi am ales varianta cea mai simpla : un iaurt de capra pe deasupra caruia am presarat un amestec de condimente.
marți, mai 24
Chiftelute cu masline
Niste chiftelute dragute de legume , usor de facut si la fel de usor de mancat :) Chiftelutele cu masline pot fi aperitivul ce nu va vor lasa la greu, caci toata lumea le va aprecia.Ingrediente:
2 cartofi mijlocii
1 ceapa mica
3 catei de usturoi
120g masline fara samburi
2 oua
1 lingura faina
1 lingurita busuioc taiat marunt
25g nuci cashew
30g parmezan
sare, piper
ulei pentru prajit
Se dau prin razatoarea mica ceapa, cartofii si parmezanul. Usturoiul il vom face pasta, nucile cashew le vom toca marunt ( nu facute pasta), maslinele le vom taia inele subtiri , busuiocul marunt. Le vom amesteca pe toate intr-un castron si condimentam dupa gust cu sare si piper. Adaugam faina si ouale si amestecam.
Punem ulei la incins intr-o tigaie si cu lingura turnam chiftelutele. Se scot pe hartie absorbanta ca sa lase surplusul de ulei. Se servesc cu placere. Calde sau reci , merg de minune cu un iaurt gras daca azi nu avem musafiri.
Punem ulei la incins intr-o tigaie si cu lingura turnam chiftelutele. Se scot pe hartie absorbanta ca sa lase surplusul de ulei. Se servesc cu placere. Calde sau reci , merg de minune cu un iaurt gras daca azi nu avem musafiri.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
