marți, aprilie 14
Orez cu lamaie
Eu sunt moarta dupa orez, ca-i mai simplu, ca-i mai exotic, atata timp cat nu e prea dulce, mananc ...ca sparta.
Orezul cu lamaie, e o garnitura mai speciala , pe care eu "ingrata" l-am despartit aseara de reteta originala , numai asa...ca sa imi ating scopurile. :)
Reteta originala: pui cu menta si garnitura de orez cu lamaie.Daca i-am facut cuiva pofta..puiul cu menta se face asa: se ia una bucata pui, se spala...curata...se face mai-mai :) i se indeasa "in stomac" o lamaie taiata in 4 si una legatura menta proaspata. Se unge cu putina miere si se pun,e in cuptor la prajit.
Garnitura...orezul cu lamaie:)
1 1/2 cana orez
cateva boabe de mustar (am spus pas)
cateva boabe de piper negru(am pus praf)
coaja si sucul de la o lamaie
3-4 frunze de menta proaspata (am pus mai multe ca era congelata)
4 linguri de susan
2-3 frunze de dafin
6-7 linguri ulei
Se fierbe orezul in apa cu sare, se clateste, se scurge. Se incinge uleiul si se pun la calit mustarul, piperul, coaja de lamaie,frunzele de menta,frunzele de dafin, susanul.
Se amesteca cu orezul, se adauga si sucul de lamaie.Se acopera tava cu folie de aluminiu si se mai baga in cuptor pentru 20 de minute.
Si aseara a fost tot garnitura, dar la o rulada de carne...inventata pe loc de lene...logic :) Scosesem carnea sa fac paste..dar pastele au devenit rulada :)
1/2 kg carne tocata pui +vita, 1/2 ardei galben, 1 morcov, 1 ceapa, marar patrunjel, sare, piper, boia dulce, 2 oua, 1 lingura hrean. Toate amestecate si pune intr-o tava de chec.Deasupra ...din prea mult simt artistic, am pus pesmet portocaliu(pentru snitele) si susan.
Alte retete cu orez:
Timbale cu vinete, fenicul si branza Cheddar
Pilaf cu vita-de-vie si carne de vita
Supa de telina si crutoane de orez
Orez cu mere
Orez cu menta si iaurt
Salata de orez
Tartacute umplute
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
2 comentarii:
WOOW,ai mey nu se omoara cu orezul,nici eu...de fapt nici nu mai imi aduc aminte de cand nu am mai mancat orez in adevaratul sens al cuvantului,doar folosit in ciorbe sau in umplutura pentru ardei.
Reteta ta imi face cu ochiul si poate cn stie,am sa ma reprofilez si am sa gatesc mai mult cu orez.
Sper sa reusesc sa postez in curand cv,iar ingredientul de baza sa fie orezul.
astept cu nerabdare postarile tale "mai chinezesti", iar daca sunt si noi eu ma trec de acum cap de lista.
gateste tu linistita, ca nu va ramane nimic, promit solemn :)
Trimiteți un comentariu