Se afișează postările cu eticheta retete cu afine uscate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu afine uscate. Afișați toate postările
luni, februarie 8
Strudel cu fructe uscate
Bine v-am regasit dupa doua saptamani de pauza , pauza prospera sper eu : multa lume a vazut "Pagina pentru Ioana" si daca nu a donat macar a dus vorba mai departe ,iar pe de alta parte pentru ca in perioada aceasta bucataria mea a fost izvor de bunatati ...cu destule calorii, e drept, dar astea sunt deja amanunte nesemnificative :)Pentru ca bucatele isi asteapta linistite randul spre a vedea "lumina blogului" si pentru ca a fost un nou inceput,Anul Nou al copacilor (TU b'Shvat), cred ca cel mai potrivit ar fi un inceput dulce, asa cum din tot sufletul sper ca Ioana sa aiba ,un nou inceput de viata cu sanatate si vise ce vor deveni realitate.
Prajitura ce urmeaza e una simpla dar nelipsita in casa noastra de la aceasta sarbatoare.
Ingrediente:
aluat:
350g faina cu factor de crestere
200g smantana
200g margarina
umplutura:
*Aproximativ 800g amestec de fructe uscate(zaharisite/confiate) dupa preferinte,nelipsite insa trebuie sa fie cele 100g de nuci.
eu am pus:
60g afine
105 g prune
100g stafide
60g papaya
130 g ananas si dovleac
130g caise
175g curmale
100g nuci taiate marunt
gem de caise
*Pentru un plus de gust puteti adauga zahar sau scortisoara, chiar si nuca de cocos sau cirese confiate
Ingredientele pentru aluat se amesteca intr-un castron framantandu-se pana devin o coca compacta. Se imparte aluatul in 4 parti.
Se taie fructele uscate marunt , se amesteca si se imparte compozitia in 4 parti egale.Se intinde fiecare bucata de coca pe masa infarinata , se unge cu gem si se presara deasupra fructele uscate. Se ruleaza, i se inchid capetele bine , se cresteaza sau nu si se pun la copt 30 de minute a 180 de grade (toate impreuna in aceeasi tava in care am pus foaie de copt). Se scoate , se lasa sa se racoreasca putin , se pudreaza cu zahar pudra si sunt gata de servit :)
Valoare calorica394 cal/ 100g
* Imi pare rau ca nu am poze din timpul "procesului de productie" de la retete facute cu ocazia TU b'Shvat-ului. Dupa petrecerea spiridusul de TU b'Svat , am uitat aparatul in masina, a calatorit cu sotul la serviciu, tocmai cand aveam cea mai mare nevoie de el .
Alte retete de desert cu fructe uscate:
Tubulete cu fructe uscate
Prajitura cu fructe uscate si firimituri
Prajitura cu rozmarin si caise uscate
Prajiturele cu ovaz , fructe si branza de capra
Terci de ovaz cu fructe
Cornuri cu prune uscate si migdale
Desert cu prune uscate si spuma mocca
Prajitura din albusuri cu migdale si spuma de prune
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
