Se afișează postările cu eticheta peste cu suc de rodii si rodii. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta peste cu suc de rodii si rodii. Afișați toate postările
luni, septembrie 20
Peste cu rodii
Pestele nelipsit de la nici o sarbatoare ,mai ales de la Rosh haShana cand e musai sa fie pe masa cu cap cu tot, si-a gasit binemeritatul loc si in meniul de anul asta :)
Ingrediente:
1kg peste de mare
sare,piper
faina
ulei
6-7 rosii
tije(tulpini) de telina verde
5 catei de usturoi
sare,piper
sos de rodii(concentrat)
ulei de masline
seminte de rodii
1kg peste de mare
sare,piper
faina
ulei
6-7 rosii
tije(tulpini) de telina verde
5 catei de usturoi
sare,piper
sos de rodii(concentrat)
ulei de masline
seminte de rodii
Se curata pestele daca e nevoie, se tavaleste prin faina si se prajeste cate 4-5 minute pe fiecare parte. Separat turnam intr-o cratita ulei de masline din belsug, adaugam usturoiul, tijele de telina- bucata dintre radacina si frunze.Adaugam rosiile taiate in sferturi , acoperim cu capac si lasam fara sa amestecam 5-8 minute.
Se scoate pestele din tigaie se pune intr-o tava. Sosul (cratita in care fierbe linistita telina impreuna cu rosiile si usturoiul) se face pasta cu ajutorul blenderului si trecandu-l prin sita se toarna peste peste.
Se pune pestele in cuptor inca 20 de minute la 180 de grade. Se scoate , se stropeste cu sirop de rodii , se orneaza cu seminte de rodii si..se serveste :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
