Se afișează postările cu eticheta menta-ciocolata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta menta-ciocolata. Afișați toate postările
marți, iunie 14
Desert cu cirese , menta si ciocolata alba
Ei, cosuletul meu de cirese si menta de la Antonina a fost mai special, verisor primar cu sacul fara fund din poveste . Cand cuscusul cu cirese se umfla in pene sub capac, mi-am bagat nasul prin dulapul din bucatarie admirand privelistea. Mi s-au oprit ochii pe bilutele de ciocolata si ideea de desert nu a mai vrut sa plece din mintea mea. Cirese avem, menta la fel chiar pe masa in bucatarie , la nasul meu, ciocolata in dulap doar sa intind mana ,fortata de imprejurari si "impotriva" vointei mele, am inceput sa cladesc desertul primavaratic :) Aromat,aerat,racoros ,usor alcoolizat si nu cu orice ,cu visinata de casa, veche de cativa ani, facuta cu palinca de Maramu' si mai veche . Deschidem targ de vechituri :)
Ingrediente:
2 portii
100 ml sirop de visine si visinata
120g cirese
100g ciocolata alba
80 ml lapte
1/2 cutie budinca de vanilie instant(40g)
10g frunze de menta
o mana de nuci
200ml smantana pentru frisca
*cantitatea de cirese si de lichid depind de forma si dimensiunea incipientului in care veti pune desertul, proportia sirop de visine -visinata depinde de gusturi, eu am pus cam 10 ml visinata si restul sirop de visine.
Se pun pe foc ciocolata alba si laptele. Se amesteca in continuu pana se topeste ciocolata. Turnam praful de budinca peste lichidul de ciocolata si amestecam pana vom obtine o crema uniforma, ca o budinca(amestecat cu lingura ).
Smantana se bate bine pana este de acord sa devina frisca. Frunzele de menta impreuna cu nucile se maruntesc in robotul de bucatarie.
Adaugam in cupe/pahare ciresele spalate si fara cozi peste care turnam sucul de visine si visinata, cat sa le acopere sau chiar mai putin. Forma paharului mi-a pernis sa fac o mica piramida de cirese , siropul nu l-am pus pana sus ,sa se vada frumos ciresele intre spuma si lichid.
Adaugam peste frisca batuta budinca de ciocolata cu vanilie si bucatele de menta cu nuci si amestecam.
Cu grija asezam crema peste ciresele din cupa/pahar . Ornam dupa preferinta si lasam in frigider 2-3 ore inaite de servire.
O zi senina si frumoasa ca un vis de copil !
2 portii
100 ml sirop de visine si visinata
120g cirese
100g ciocolata alba
80 ml lapte
1/2 cutie budinca de vanilie instant(40g)
10g frunze de menta
o mana de nuci
200ml smantana pentru frisca
*cantitatea de cirese si de lichid depind de forma si dimensiunea incipientului in care veti pune desertul, proportia sirop de visine -visinata depinde de gusturi, eu am pus cam 10 ml visinata si restul sirop de visine.
Se pun pe foc ciocolata alba si laptele. Se amesteca in continuu pana se topeste ciocolata. Turnam praful de budinca peste lichidul de ciocolata si amestecam pana vom obtine o crema uniforma, ca o budinca(amestecat cu lingura ).
Smantana se bate bine pana este de acord sa devina frisca. Frunzele de menta impreuna cu nucile se maruntesc in robotul de bucatarie.
Adaugam in cupe/pahare ciresele spalate si fara cozi peste care turnam sucul de visine si visinata, cat sa le acopere sau chiar mai putin. Forma paharului mi-a pernis sa fac o mica piramida de cirese , siropul nu l-am pus pana sus ,sa se vada frumos ciresele intre spuma si lichid.
Adaugam peste frisca batuta budinca de ciocolata cu vanilie si bucatele de menta cu nuci si amestecam.
Cu grija asezam crema peste ciresele din cupa/pahar . Ornam dupa preferinta si lasam in frigider 2-3 ore inaite de servire.
O zi senina si frumoasa ca un vis de copil !
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
