Se afișează postările cu eticheta cuscus in supa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cuscus in supa. Afișați toate postările
marți, mai 31
Supa cu rosii uscate, spanac si cuscus
Este prima supa cu rosii uscate pe care o fac, bine si prima in care pun cuscus , dar a meritat din plin. Nu stiu daca fetta pusa la sfarsit m-a facut sa ma indragostesc de supa asta sau poate combinatia de arome, culori , dar cert e ca eu , o nu prea mare fana a supelor mi-am mai pus un polonic, si asta spune mult ..despre gusturile mele :)
Ingrediente:
(6 portii)
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mijlocie taiata marunt
120g rosii uscate
3 catei de usturoi
3 tije cu frunze de telina
1 1/2l de apa
70g cuscus
*nu pastele fainoase
170g spanac
sare, piper
pentru servire:
branza fetta
(6 portii)
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mijlocie taiata marunt
120g rosii uscate
3 catei de usturoi
3 tije cu frunze de telina
1 1/2l de apa
70g cuscus
*nu pastele fainoase
170g spanac
sare, piper
pentru servire:
branza fetta
Calim in uleiul incins ceapa taiata marunt, pana devine usor stravezie. Adaugam usturoiul si rosiile taiate feliute. Adaugam apa si telina taiata marunt,acoperim cratita cu un capac si fierbem 10-15 minute pana rosiile devin moi. Adaugam cuscus-ul si mai fierbem 5 minute .
Condimentam , adaugam spanacul taiat marunt, mai lasam pe foc 2-3 minute (spanacul sa nu-si schimbe culoarea).
Presaram branza fetta in farfurie si servim.
Preferabil sa fie mancata toata supa o data , cuscus-ul in lichidul cald va tinde sa se umfle mult.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
