Se afișează postările cu eticheta chifle. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta chifle. Afișați toate postările
vineri, octombrie 22
Sandwich copt cu mangold
Sandwich-ul e bestial, umplutura la fel , descrierea e o problema .Eu crescuta pe frumoasele plaiuri insorite si asfaltate ale Romaniei in ceea ce priveste frunzele verzi sunt putin in pom, sunt unele care nu stiu cum arata desi le stiu numele sau nu le stiu numele si nici nu stiu cum arata :)Exemplu clar, verzitura asta : internetul traduce ca ar fi sfecla mangold , wikipedia la sfecla arata niste frunze prea mici si deloc asemanatoare cu ce am folosit eu, dar tot wikipedia spune ca chard se mai cheama si mangold si frunzele din poza seamana cu "tufa mea" doar ca lujerul alor mele era alb si nu rosu . Deci cum se cheama tufa in romana?
Sandwich-ul la origini a fost o placinta intr-o paine mare rotunda, asa l-am descoperit pe un site israelian,dar cum nu am gasit la un moment dat paine , am folosit painici ce au devenit crocante prin coacere .Asa am ramas la forma asta ,ca e exceptionala.
Ingrediente:
6-7 painici (mici si rotunde )
o tufa de mangold( cam 10 frunze)
100g cas de oaie
150 g branza gen cascaval
1 ou
2 linguri faina
3 catei de usturoi
50 ml lapte
1 ceapa mica
sare, piper
sucul de la o lamaie
coaja de la 1/2 lamaie
6-7 painici (mici si rotunde )
o tufa de mangold( cam 10 frunze)
100g cas de oaie
150 g branza gen cascaval
1 ou
2 linguri faina
3 catei de usturoi
50 ml lapte
1 ceapa mica
sare, piper
sucul de la o lamaie
coaja de la 1/2 lamaie
Se spala mangold-ul, se rupe codita frunzelor . Se fierbe apa si se opareste mangold-ul. In robotul de bucatarie adaugam toate ingredinetel inclusiv mangold-ul si le taiem marunt , rezulta o pasta usor lichida.
Se taie capac fiecarei painici,fara a-l taia de tot, se scoate cu grija miezul si se umple golul cu pasta verde. Se inchid capacele ,se pun sandwich-urile pe tava la copt( 30 de minute la 180 de grade). Crocante, verzi ..pana si lui strumfi i-au placut :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
