luni, august 23
Biscuiti cu branza Cheddar si malai
Biscuiti gustosi merg de minune cu meciurile de fotbal ...din sezonul urmator :) Adevarul e ca merg mai bine cu berea , voia buna si vizita prietenilor :)
Ingrediente:
250g faina
3 linguri malai
200g branza Cheddar
1/4 lingurita boia de ardei iute
putina nucsoara macinata
100g unt
1 lingurita sare
1/4 cana lapte
250g faina
3 linguri malai
200g branza Cheddar
1/4 lingurita boia de ardei iute
putina nucsoara macinata
100g unt
1 lingurita sare
1/4 cana lapte
Amestecam intr-un castron partile uscate( faina,malaiul, sarea,nucsoara,boiaua). Adaugam untul taiat cubulete si framanta obtinand firimituri de aluat.
Adaugam branza cheddar data prin razatoare si iar framantam.
Adaugam laptele obtinad un aluat molcut dar usor de modelat. Formam rulouri cu diametru de 3 cm cu ajutorul filmului alimentar si punem in congelator cel putin o ora(poate sta in congelator si cateva saptamani)Se scot cu 5 minute inainte,se lasa sa se dezghete putin si taiem felii de 1 cm grosime. Se coc 25-30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsiu.
