duminică, martie 1
Aripioare picante
Reteta este foarte simpla si produsul final..foarte foarte gustos, citand o persoana draga mie " de-ti vine sa te lingi pe degete".Se dezgheata aripile, se curata daca e cazul, se spala cu apa rece si se pun intr-un
castron pentru a fi condimentate. Eu pun sare, piper, boia de ardei dulce,curry si curcum( un condiment oriental,care impreuna cu alte condimente intra in componenta curry-ului).O data terminata condimentarea se aseaza pe o tava, fara nici cea mai mica urma de ulei, si se pun la prajit in cuptor la 200-210 grade, aproximativ o ora.
castron pentru a fi condimentate. Eu pun sare, piper, boia de ardei dulce,curry si curcum( un condiment oriental,care impreuna cu alte condimente intra in componenta curry-ului).O data terminata condimentarea se aseaza pe o tava, fara nici cea mai mica urma de ulei, si se pun la prajit in cuptor la 200-210 grade, aproximativ o ora.Voala, produsul final, cu o mini salata asortata : salata verde, ardei rosu, porumb, castravete acru, si sosul de maioneza diluata cu putin suc de lamaie si apa.
Despre curcum
Curcum-ul, sau turmeric ( curcuma longa) ,este o planta din familia gingerului ce creste in India de Sud si Indonezia. Este varianta mai ieftina a sofranului, fiind foarte folosit in Orientul Mijlociu si Asia de sud.
Din Antichitatea a fost folosit ca si condiment, culoare pentru tesaturi si chiar in scopuri medicale.Avand proprietati antioxidante, se foloseste ca antimicrobian, antinflamator, anticoagulant,anticarcinogen ,antiviral, antiparazitic ...si inca o multime de anti :)
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu