marți, septembrie 28
Peste cu otet balsamic si legume
Peste bun si garnitura acrisoara dintr-o singura lovitura :)Ingrediente:
6 bucati pesti mijlocii
1 dovlecel mare
2 cepe
1 ardei gras
3 linguri otet balsamic
ulei
sare
piper
sucul de la o lamaie
1 dovlecel mare
2 cepe
1 ardei gras
3 linguri otet balsamic
ulei
sare
piper
sucul de la o lamaie
Se spala pestele , se curata daca e nevoie si se pune la prajit in ulei. Se scoate si se pune intr-o tava turnand peste el sucul de la lamaie.
In uleiul in care am prajit pestele punem ceapa taiata pestisori , ardeiul gras taiat fasii si dovlecelul feliute si calim.
Potrivim de sare si piper , dam la o parte de pe foc si adaugam otetul balsamic.Punem legumele peste pestele din tava si apoi la cuptor 20-30 minute la 180 de grade.
Simplu si gustos :)
