luni, septembrie 6
Prajitura cu prune
O prajitura simpla, de toamna, de sfarsit de vacanta, la felde gustoasa ca si amintirileplacute ale verii ce tocmai a trecut
Ingrediente:
18 prune(plus minus depinde de marimea tavii si a prunelor)
300g zahar
2 linguri brandy
3 oua
200g de unt moale
sucul si coaja de la o lamaie mare
1 cutie mica de smantana
350g faina
4 g praf de copt
unt si zahar pentru tava
zahar praf pentru ornat
18 prune(plus minus depinde de marimea tavii si a prunelor)
300g zahar
2 linguri brandy
3 oua
200g de unt moale
sucul si coaja de la o lamaie mare
1 cutie mica de smantana
350g faina
4 g praf de copt
unt si zahar pentru tava
zahar praf pentru ornat
Se spala prunele , se taie in jumatati ,li se scot samburii. Presaram 3 linguri de zahar peste ele (din cele 300 de grame) si cele 2 linguri de brandy. Se pun in frigider o jumatatea de ora.
Se unge tava cu unt si se presara cu zahar.Se bat ouale cu zaharul, se adauga untul moale treptat, adaugam smantana si ea treptat,sucul si coaja de lamaie si la sfasit faina amestecata cu praful de copt.Turnam aluatul peste prunele asezate frumos pe fundul tavii .Coacem 50 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Pudram cu zahar praf cand se mai raceste.
O toamna frumoasa numai cu lucruri bune in ea!
