vineri, martie 19
Prajiturele cu unt de alune si gem
Spirale aromate pentru o cafea de milioane si o dimineata senina :)
Ingrediente:200g unt(margarina)
200g unt de alune
180g zahar alb
180g zahar brun
2 oua
2 linguri esenta de vanilie
500g faina
putina sare
1 lingurita bicarbonat de sodiu
gem de capsuni sau caise
*mie mi-au placut mai mult cele cu gem de caise
200g alune prajite si taiate marunt
*eu am combinat alune cu nuci , nu am avut destule alune
Amestecam (cu mixerul preferabil) untul,untul de alune si zaharul pana devin o pasta. Adaugam ouale si vanilia si omogenizam. Adaugam faina amestecata cu sarea,bicarbonatul de sodiu si framantam aluatul. Iese un aluat potrivit ce poate fi usor modelat.
Impartim coca in jumatate,3-4 bucati, dupa preferinte. Luam o foaie de copt si pe ea intindem una din bucatile de aluat, in grosime de aproximativ 1 cm . O ungem cu gem si cu autorul foii de copt o rulam. Punem alune taiate pe foaie de copt si rulam rulada prin alune pana e destul de plina.
* la una din rulade dupa ce am intins foaia am presarat din belsug alune pe ea si cu ajutorul altei foi de copt am intors-o ,partea cu alune venind acum in jos,am pus gem si am rulat , diferenta e ca in rulada asta alunele au fost si in rulada , nu doar pe deasupra.
Se pun in frigider pentru 30 de minute, cele ce-si asteapta randul se lasa in frigider pana se taie.
Se taie rulada in felii de aproximativ 1 cm grosime si se pun cercurile la oarecare distanta,cresc la copt. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade 20-30 minute.
Astea-s si asa arata , tocmai bune pentru o cafea :)
Am sapat si am intors memoriile cu fundul in sus cautand poze din timpul "procesului de productie" ca dupa ce am scormonit fiecare coltisor sa-mi amintesc ca sunt facute dupa o alta petrecere de-a spiridului cand logic...aparatul iar a ramas in masina, dornic de plimbarea pana la serviciul sotului.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
4 comentarii:
Citind ma gandeam "Cand le baga in cuptor?" :D
Dar iata ce minunatie de prajitura o iesit...apetisant!
ne-a procopsit strumfi cu temperatura azi-noapte si pazindu-l sa nu-i mai urce ( mama isterizata),am avut timp toata noapte sa debitez...si cum nu pot rata o asa ocazie , noapte,liniste , eu si tastatura logic ca am profitat din plin si am lasat logoreea sa-si faca dablaua:)
un sfarsit de saptamana de milioane ,linistit si cu multa soare!
Hehehehehe...esti grozava!
Sanatate maxima la bobocel si sa scapati de temperatura si alti cocostroci!
multumim tare mult pentru urari, Ana-Maria :) de temperatura nu am scapat ,3 de nopti la 3 sa da trezire ca atunci binevoieste stimabila sa isi iasa din matca ,prinde momentul si trece in viteza pe langa 39 :) nici ziua nu stam mai bine, dar ne distram , sus -jos cu temperatura ,mai ceva ca in scranciob :)
o duminica de milioane :)
Trimiteți un comentariu