luni, octombrie 12
Prajitura cu mere, ginger si nucsoara
Am reusit si eu, "dupa lupte seculare care au durat 30 de ani " sa postez aceasta reteta. Pentru ca avea mere si miere...a fost prajitura pentru acasa,cu ocazia Anul Nou Evreisc.Reteta este foarte simpla, produsul final...tare gustos :)Ingrediente:(pentru 2 tavi de chec)
300g faina
3 mere
3 oua
1 cana de ulei
1 cana de zahar
1/2 cana miere
2lingurite scortisoara
1 lingurita ginger macinat
1/2 lingurita nucsoara
1 cana de ceai tare si fierbinte ( au am folosit ceai negru cu menta 2 pliculete la 250ml apa)
50g unt +1 lingura zahar
putina sare
un pliculet praf de copt
arome daca doriti
Merele se curata de seminte si se taie cubulete mici si se calesc in cele 50 de grame de unt +1 lingura de zahar.
Se amesteca faina cu praful de copt si sarea, scortisoara, gingerul si nucsoara. Se adauga uleiul, zaharul,mierea,ouale si se amesteca pentru omogenizare impreuna cu amestecul cu faina. Se toarna ceaiul fierbinte si se amesteca iar. 
Se toarna compozitia in cele 2 tavi , unse si tapetate cu faina . Se presara bucatelele de mar pe deasupra si se pun la copt 45 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Usor de facut, gustoasa, tocmai buna pentru o cafea si un inceput de an dulce.
Dupa cateva ore: Daca tot am pus ouale unde le era locul si adica in prajitura si am putin timp hai sa povestim un pic :)
Aceasta prajitura se poate numara fara probleme intre cele pentru Anul Nou, are tot ce-i trebuie, caci nu exista masa de Anul Nou pe care sa nu troneze , frumos,exact "pi sentru" bolul cu miere si merele taiate felii, caci asta se mananca inainte de orice. Anul ce vine trebuie sa fie dulce ,ca miere .Nelipsite sunt de asemenea si rodiile, semnificatia participarii lor la asa o sarbatoare ar fi " zilele fericite sa fie ca boabele de rodie" , adica multe. Un prieten de familie, de plictiseala cred, s-a pus pe treaba ...sa numere boabele de rodie. Si a ajuns la fenomenala concluzie ca indiferenta cat de mare sau mica e rodia , are acelasi numar de boabe,nici mai mult nici mai putin :sase sute si ceva..si cat am uitat eu :)
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
6 comentarii:
prajitura parca avea si oua in compozitie ... unde sunt?
ouale, am uitat sa le scriu , nu si sa le pun in prajitura . Se pun impreuna cu uleiul si mierea si au exact aceeasi soarta.
multam fain pentru sesizare, ar fi fost frumos daca ai fi si semnat,oricum pe net poti avea orice nume :)
Un mic premiu pentru blogul tau GUSTOS.
Cristina
Servus,
1/2 nucsoara = 1/2 cana sau lingurita?
novice in ale bucatariei de asta intreb...
lingurita
lasa cada deoparte, nu omoara musafirii :) multam fain pentru sesizare se pare ca greselile mele de redactare sunt uneori "serioase". scuze!
o seara faina si spor la bucatarit!
ce ziceam de greseli de redactare?!! "cada" aia de mai sus ...e mai mica...si mai mica..si se numeste cana
Trimiteți un comentariu